Bahan-bahan

  1. 500 grcumi segar
  2. 1 papantempe(potong dadu, goreng sebentar)
  3. 7 bhcabe merah, 6 bh rawit, 1 bh tomat merah, 1/2 tomat hijau
  4. 3 butirbawang putih (cincang)⁣, 1/2 bawang bombay (iris)
  5. 1 butirbawang merah (iris) ⁣
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 batangdaun bawang (potong besar)⁣
  8. 1 butirkemiri (haluskan)⁣
  9. 5 sdmsaori saos tiram⁣
  10. 1/2 sdmkecap manis
  11. 1 sdmsaos tomat
  12. Secukupnyaair, garam, gula, kaldu bubuk
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, potong ring, lumuri dg 1/2 buah asam & garam, diamkan⁣

  2. 2

    Potong dadu tempe lalu goreng⁣

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang, bawang merah, bombay, kemiri halus. Lalu masukkan cabe merah, rawit, daun jeruk, tomat merah & hijau (potong2 dan diiris semua) oseng2 sampai layu, masukkan cumi, oseng sampai menyatu dg semua bahan⁣

  4. 4

    Masukkan air, tambahkan saos tiram, kecap, saos tomat, garam, gula, daun bawang, aduk2, tutup, sesekali diaduk, koreksi rasa, tunggu sampai air menyusut.⁣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Zahid
pada
Pekanbaru
Bukan sekedar pemadam kelaparan!
Lebih banyak

Komentar (4)

Tuti Purwani
Tuti Purwani @cook_8533260
Slmt sore bs minta tips masak cumi spy dagingnya tidak alot/keras...tks 🙏

Resep Serupa