तिल चॉकलेट रोल (Til chocolate roll recipe in Hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
#Wd
Women's day special चल रहा है बात अपनी पसंद की रेसिपी की है सेलीब्रेट करने के लिए कुछ मीठा हो जाए..... मुझे तो मीठा बहुत ही पसंद है कभी भी खाने को बोलो मना नहीं होती है और ऐसे में अगर मां के हाथ से बनी मिठाई मिल जाए तो क्या बात है। मेरी मम्मी,बहन को तिल से बनी मिठाई बहुत पसंद हैं। मुझे मेरी मां के हाथ की बनी मिठाइयां बेहद पसंद हैं और आज मैं जो भी पोस्ट करती हूं सब कुछ मैंने उन्हीं से सीखा है। आज मैंने तिल चॉकलेट रोल बनाएं बहुत ही टेस्टी बना है।
तिल चॉकलेट रोल (Til chocolate roll recipe in Hindi)
#Wd
Women's day special चल रहा है बात अपनी पसंद की रेसिपी की है सेलीब्रेट करने के लिए कुछ मीठा हो जाए..... मुझे तो मीठा बहुत ही पसंद है कभी भी खाने को बोलो मना नहीं होती है और ऐसे में अगर मां के हाथ से बनी मिठाई मिल जाए तो क्या बात है। मेरी मम्मी,बहन को तिल से बनी मिठाई बहुत पसंद हैं। मुझे मेरी मां के हाथ की बनी मिठाइयां बेहद पसंद हैं और आज मैं जो भी पोस्ट करती हूं सब कुछ मैंने उन्हीं से सीखा है। आज मैंने तिल चॉकलेट रोल बनाएं बहुत ही टेस्टी बना है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सिम फ्लेम पर तिल खुशबू आने तक भूनें गैस बंद करें और नार्मल होने दें।२ बड़े चम्मच तिल अलग रखें। बचे तिल जार में डालकर १-२ बार चला कर ग्राइंड करें अब पैन में घी डालें।
- 2
पिसे तिल,जो अलग से रखें थे तिल डालें १-२ मिनट तक सिम फ्लेम पर लगातार चलाते हुए भूनें।अब मिल्क पाउडर डालें।
- 3
नारियल पाउडर, इलायची, कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और १-२ मिनट लगातार चलाते हुए डो बनने तक पकाएं।
- 4
अब थोड़े से मिश्रण की गोली बनाकर देखें हाथ में चिपक तो नहीं रहा है अब हमारा डो रेडी है इसमें काजू, पिस्ते डालें मिक्स करें और थोड़ा नॉर्मल होने दें। चॉकलेट चिप, स्प्रिंकलर डालकर मिलाएं।
- 5
एक ट्रे में घी लगाकर चिकना करें अब मिश्रण के ३ पार्ट करें और हल्के हल्के हाथ से रोल करते हुए तैयार करें।अब एक साइज़ के सारे रोल्स कट करें। प्लेट में रखें हर्षीज डालकर तिल, स्प्रिंकलर से गार्निश करें १०-१५ मिनट तक फ्रिज में रखे और सेट होने दें अब सर्विंग प्लेट में रखें और सर्व करें।
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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