料理步驟
- 1
紅黃椒洗淨切小丁，去骨雞腿排也切小丁，加紅椒粉稍微抓醃，蒜頭切末備用。依照雨來菇包裝說明，起一鍋熱水，將雨來菇快速川燙後起鍋瀝乾。
- 2
熱鍋，加奶油，我是用這款蒜味的無水奶油，很香喔，下雞腿肉，一面煎上色後，下蒜末，翻面續煎另一面。
- 3
再下甜椒，快速拌炒，最後將瀝乾水分的雨來菇入鍋快炒，加鹽巴調味，完成~
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色彩鮮豐富，加了許多不同顏色青菜好看健康又好吃 ，更能讓人食指大動喔!!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/51訣竅提示若嫌處理雞腿肉麻煩，亦可用雞胸肉代替，但雞腿肉比較嫩。食後感想色彩鮮豐富，加了許多不同顏色青菜好看健康又好吃 ，更能讓人食指大動喔!!
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