Kentang Goreng Kress ala KFC

Yuli's Kitchen
Yuli's Kitchen @cook_23835862

Kebetulan ada stok kentang agak banyak... Tidak beli sih, tapi kadena ada tettangga yg baik hati, ngirimi kentang lumayan banyak...mikir, buat apa yaa, selain dimasak... Cari resep2 akhirnya ketemu...taraaa kentang goreng kress

Kentang Goreng Kress ala KFC

Kebetulan ada stok kentang agak banyak... Tidak beli sih, tapi kadena ada tettangga yg baik hati, ngirimi kentang lumayan banyak...mikir, buat apa yaa, selain dimasak... Cari resep2 akhirnya ketemu...taraaa kentang goreng kress

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 4 buahkentang kuning (kalau yg putih, kadar airnya banyak)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 sdtkaldu bubuk
  4. 1 sdmgaram
  5. 1/2 sdt merica
  6. 500 mlAir
  7. 1 sdmMinyak untuk menggoreng + blue band
  8. 2 sdmTepung kanji
  9. 1 sdtsoda kue

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas kentang, potong memanjang seukuran kentong goreng di toko fastfood

  2. 2

    Haluskan bawang putih, tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan air

  3. 3

    Rendam potongan kentang ke dalam campuran bawang putih, diamkan selama 30 menit

  4. 4

    Setelah direndam, tiriskan kentang, air tirisan tadi dipakai utk merebus kentang

  5. 5

    Didihkan air, kemudian rebus kentang kurleb 15 menit, angkat tambahkan 1sdt soda kue, diamkan 5 menit, stlh itu ditiriskan. Biarkan uap panahnya hilang kemudian masukkan ke dalam kulkas kurleb 10 menit asal sdh dingin saja..

  6. 6

    Panaskan minyak, sebelum digoreng, taburi dengan tepung kanji...

  7. 7

    Jika mau disimpan dalam kulkas dalam keadaan sdh ditaburi kanji juga boleh...

  8. 8

    Goreng sampai warna kuning keemasan, angkat, tiriskan, dan kentang diap dinikmati...

  9. 9

    Selamat mencoba... Dijamin maknyus, dan tanpa bahan pengawet...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli's Kitchen
Yuli's Kitchen @cook_23835862
pada
Seorang pendidik yang punya sedikit hobi masak memasak, walaupun hanya utk kalangan keluarga sendiri...🙏😍
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa