Peyek Bayam

By Martha
By Martha @cook_11792463
Karanganyar

Sore ini suasananya lagi hujan deras dan udara dingin, pengen makan aja bawaannya 😁 Makan jadi pengen ada kriuk2nya, jadi langsung aja panen bayam di halaman belakang, bikin adonan, goreng, dan jadi deh. Anti ribet👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3-5 porsi
  1. 25 lembarDaun Bayam (kurleb)
  2. 100 gramTepung Beras
  3. 1 sdmTepung Tapioka
  4. 1 sdtGaram
  5. 1 sdtKaldu Jamur Bubuk
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 1 sdmKetumbar
  8. 1 bijiKemiri
  9. 1 butirTelur Ayam
  10. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Pilih daun bayam yang besar, cuci, lalu tiriskan.

  2. 2

    Buat bumbu halus: bawang putih, ketumbar, dan kemiri.

  3. 3

    Campurkan tepung beras, tapioka, garam, kaldu bubuk, telur, dan air. Aduk hingga rata. Setelah rata, campurkan bumbu halus. Adonan sesuaikan saja tingkat keencerannya yang penting bisa nempel di bayam.

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan pakai api kecil saja. Celup-celup bayam ke adonan dan goreng deh hingga kering. Angkat dan tiriskan. Ulangi sampai bayam tergoreng semua.

  5. 5

    Siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

By Martha
By Martha @cook_11792463
pada
Karanganyar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya