Kue Sus Anti Kempes beserta Tips Anti Gagal
Ini kali kedua saya bikin sus. Yang pertama gagal total bukan karena resep yang salah tapi saya yg belum pengalaman😂. Sus pertama ikut resep ci Tintin Rayner tp saya lebih sreg resep yg ini karena nggak pakai gula. Menurut lidah saya, resep ci Tintin gulanya kebanyakan 80 gram dgn telur 4 dibanding ini yg hanya 3 telur tapi gulanya gk pake sama sekali. Tapi selera orang kan beda2 yak.
Oh iya saya cuma bikin 2/3 resep dapat 15 kue sus ukuran sedang. Hemat bangeeet ya ampun. Berarti modal bahannya cuma sekitar Rp500 per sus.
Kue sus ini beneran kokoh🥰🥰seneng bgt rasanya pas sukses.
Penyebab kegagalan saya di percobaan yang pertama terletak pada proses pemanggangan. Cuma 30 menit dibanding ini yg 45 menit. Tapi di yang pertama itu walau cuma 30 menit tapi atasnya udah ky cokelat bgt mau gosong karena sepanjang pemanggangan sy pakai api atas bawah. Untuk tips bisa lihat di langkah pembuatan.
Untuk resep asli bisa lihat di sini
🌟🌟🌟Falen Ann🌟🌟🌟
🤗selamat mencoba🤗
Kue Sus Anti Kempes beserta Tips Anti Gagal
-
Yasmeen Khanna“Vla susnya manis dan lembut” -
Yasmeen Khanna“Alhamdulilah sukses..mantab..trimakasih resepnya😘🙏” -
Nung toha“Kali ini saya berhasil, saya modif pake baking powder dikit...hasilnya berdiri kokoh tahan badai.😁Makasi resep nya.Oiya ini jadi sekitar 25 biji” -
Anisah Nisa“Mbk Deby saya gagal bikin kue sus nya knp ya mbk ,sy waktu memasukkan adonan oven tangkring sy SDH panas dn waktu memanggang dg api besar belom 20 menit sdh hangus😭” -
ummighaaziy“Sempet pesimis wktu dlm oven kok gak kelar2 sus nya,, trnyata akhr ny bgs jg,, mksh resep ny kak🥰” -
Watje Mulawarman“Kue sus mentul, dalemnya berongga, pokoe syadapp deh. Lembutnya maximal😃”
Ini kali kedua saya bikin sus. Yang pertama gagal total bukan karena resep yang salah tapi saya yg belum pengalaman😂. Sus pertama ikut resep ci Tintin Rayner tp saya lebih sreg resep yg ini karena nggak pakai gula. Menurut lidah saya, resep ci Tintin gulanya kebanyakan 80 gram dgn telur 4 dibanding ini yg hanya 3 telur tapi gulanya gk pake sama sekali. Tapi selera orang kan beda2 yak.
Oh iya saya cuma bikin 2/3 resep dapat 15 kue sus ukuran sedang. Hemat bangeeet ya ampun. Berarti modal bahannya cuma sekitar Rp500 per sus.
Kue sus ini beneran kokoh🥰🥰seneng bgt rasanya pas sukses.
Penyebab kegagalan saya di percobaan yang pertama terletak pada proses pemanggangan. Cuma 30 menit dibanding ini yg 45 menit. Tapi di yang pertama itu walau cuma 30 menit tapi atasnya udah ky cokelat bgt mau gosong karena sepanjang pemanggangan sy pakai api atas bawah. Untuk tips bisa lihat di langkah pembuatan.
Untuk resep asli bisa lihat di sini
🌟🌟🌟Falen Ann🌟🌟🌟
🤗selamat mencoba🤗
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, margarin dan 1 sdm gula juga sejumput garam hingga semua margarin meleleh dan mendidih kecil. Kecilkan api
- 2
Tuang semua terigu, segera aduk cepat hingga tercampur rata semua. Ini cuma makan waktu sebentar
- 3
Ini penting, segera pindahkan adonan kue sus ke wadah lain supaya cepat dingin
- 4
Kalau sudah suam2 kuku dan uapnya hilang, masukkan 3 telur sekaligus dan mixer, saya cuma 1 menit lebih.
Pakai telur 60 gr. Kalau kebesaran bisa keenceran adonannya sehingga gagal - 5
Kemarin2 pake piping bag ini saya cuma pake sendok takaran 3/4 sdm eh ngembang bgt tanpa baking powder juga
- 6
Oven harus benar2 panas krn di 15 menit pertamalah rongga kue sus terbentuk.
💜 Suhu awal harus 200 derajat. Jangan lupa panaskan oven dulu 15 menit. Api atas bawah.
💜Kemudian selama 20 menit pertama suhu 200 derajat dulu tapi pakai API BAWAH
💜15 menit berikutnya ketika sus sudah mengembang cantik, turunkan suhu jadi 180 derajat API ATAS BAWAH
💜5 menit terakhir API ATAS
💜Penting juga utk diperhatikan, lihat apa msh ada buih2 mendidih ato gak. Kl ada banyak brarti tambah waktu panggangnya - 7
Selesai ngoven tidak langsung sy keluarin tp dibiarkan 5 menit dlm oven, pintu oven dibuka dikit biar makin kokoh
- 8
Senengnya kalau berhasil🥰🥰
Resep Serupa
-
Kue Sus Ekonomis Anti Gagal, Serta Tips Kue Sus Ekonomis Anti Gagal, Serta Tips
Kue sus ini adalah kue yang gampang2 susah, karena kalau salah sedikit bisa gagal (kulit sus mengempis).Tips membuat kue sus:1. Ketika memixer adonan kulit sus jangan terlalu lama, karena mengakibatkan adonan susah dibentuk.2. Sebelum oven digunakan untuk memanggang, panaskan dulu kurang lebih selama 10 menit dengan api besar.3. Proses memanggang pertama selama 20 menit wajib dengan api besar, karena untuk pembentukan rongga di dalam kue. Lalu 25 menit kemudian api diturunkan menjadi ukuran sedang cenderung kecil, tujuannya untuk mematangkan kulit sus.4. Selama memanggang oven JANGAN DIBUKA (karena bisa mengakibatkan kulit kue sus mengempis/gagal)
-
Kue Sus Kokoh Anti Gagal Kue Sus Kokoh Anti Gagal
Ternyata bikin sus itu mudah sekali 1 resep jadi 30 biji ukuran agak kecil , banyak kan soalnya makan kue sus gak bakal cukup kalau cuma makan sebiji 😂😂Kalau beli kan lumayan mahal ya 😌😌Oh ya penggunaan tepungnya dianjurkan pakai yg pro tinggi karena hasilnya lebih kokoh ya ..Source : fah umi yasmin
-
Kue sus anti gagal Kue sus anti gagal
Br pertama kali bikin kue sus ini. Dapat resepnya dari cookpad amei, langsung praktik dan langsung berhasil. Semua yang nyicipin pada suka.. Senangnya.
-
Kue sus kokoh Kue sus kokoh
Berapa x bikin kue sus dan udah saya share jg..klo kue sus yg ini kulit luarnya kokoh dan memiliki tekstur luar yang ketara banget lekukan lekukannya, klo mau yg empuk2 liat resep sus saya yang lainnya yah.. Yg ini sedikit crunchy luarnyaKlo resep kulit sus ini recook dari resepnya mba Nur Bani, kalo vla nya saya pake resep NCC, vla nya saya suka bangett...
-
Kue Sus Vla Kue Sus Vla
Kue sus ini adaptasi resep ci Tintin Rayner dg sdkt modifikasi. Enak sekali lembut, kokoh dan rasanya 11 12 dg punya mba Fitsas. Untuk vlanya saya pakai resep mba Fitsas 😊
-
Kue Sus - Choux Strawbery Kue Sus - Choux Strawbery
Kue Sus ini kulitnya kering dan bagian dalamnya kopong. Supaya kokoh, masukan kue sus yang sudah dicetak bersama loyangnya ke dalam freezer selama 5 menit sebelum dipanggang. Dalam keadaan dingin, panggang adonan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu tinggi. Kue akan mengembang dengan kokoh.#PejuangGoldenApron2
-
Kue Sus Isi Vla(Anti Gagal) Kue Sus Isi Vla(Anti Gagal)
Awalnya tertarik liat resep kue sus di salah satu grup member masakan di FB, kue sus nya cantik dan mudah cara membuat nya. Jadi nya coba deh eksekusi dan taraaaa.....trial pertama bikin kaget jg ternyata hasilnya memuaskan, enak dan jadi resep andalan saya.Source by : Fah Umi YasminRecook by : Nuy
-
Kue Sus Lezat Anti Gagal Kue Sus Lezat Anti Gagal
Halo guys, jadi setelah kalian bikin isian kue sus ini seperti di resep sebelumnya, aku bakalan kasi tau resep anti gagal kue sus, ini jadi segini ya kalo kalian bikin dengan 1/2 resep aja.. :')#YT dhasilfa raditya
-
Kue Sus Taro Kue Sus Taro
Kue Sus ini kulitnya kering dan bagian dalamnya kopong. Supaya kokoh, masukan kue sus yang sudah dicetak bersama loyangnya ke dalam freezer selama 5 menit sebelum dipanggang. Dalam keadaan dingin, panggang adonan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu tinggi. Kue akan mengembang dengan kokoh.#PejuangGoldenApron2 -
Kue Sus anti gagal Kue Sus anti gagal
Saya suka banget sama kue soes/sus/choux kayak yang dijual di mall2 itu. Cuma kalau beli terus bisa bangkrut donk ya.. Cari tahu resep kue soes, coba2 buat dan ternyata berhasil dan enak tentunya. Saya memakai resep dari Teh Ricke Indriani (IG : @rickeindriani_ordinarykitchen) , baik itu resep kue soes-nya sendiri maupun vla cokelatnya. Untuk Vla-nya diresep terpisah ya.
-
Kue Sus Kokoh - Choux Strawberry Kue Sus Kokoh - Choux Strawberry
Kue sus dengan resep favorit ini kulitnya kering dan bagian dalamnya kopong. Untuk dapat kue sus yang kokoh, masukan kue sus yang sudah di cetak bersama loyangnya ke dalam freezer selama 5 menit sebelum di panggang.Panggang sus dengan suhu tinggi, perbedaan suhu panas dan dingin membuat kue sus akan mengembang dengan kokoh. Untuk isiannya bisa disesuaikan dengan isian favorit.Untuk isian sus ini saya gunakan whipped cream namun bisa juga diganti dengan fla sesuai selera. -
Kue sus bentuk angsa Kue sus bentuk angsa
Dalam sejarah untuk ya pertama kali...membuat kue sus...ada sahabat saya yg ngomel sama saya..krn saya br sadar untuk memulai belajar memasak 🤣.. tapi saya sll bilang...lbh baik terlambat drpd tidak sama sekali..🤣🤣Dan kali ini...saya merecook resep dr mb fitri sasmaya idola saya wkwkkw..Sus ini resepnya buat saya pas...dia kokoh...kuat tak tertandingi ..kek semen 3 roda🤣 dan kokoh walau diterjang oleh badai🤣#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PutriChristian#JelajahResep#JelajahResepSahabat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)