Kue sus bentuk angsa

PutriChristian
PutriChristian @PutriChristian
Surabaya

Dalam sejarah untuk ya pertama kali...membuat kue sus...ada sahabat saya yg ngomel sama saya..krn saya br sadar untuk memulai belajar memasak 🤣.. tapi saya sll bilang...lbh baik terlambat drpd tidak sama sekali..🤣🤣
Dan kali ini...saya merecook resep dr mb fitri sasmaya idola saya wkwkkw..
Sus ini resepnya buat saya pas...dia kokoh...kuat tak tertandingi ..kek semen 3 roda🤣 dan kokoh walau diterjang oleh badai🤣

#CookpadCommunity_Surabaya
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#PutriChristian
#JelajahResep
#JelajahResepSahabat

Kue sus bentuk angsa

Dalam sejarah untuk ya pertama kali...membuat kue sus...ada sahabat saya yg ngomel sama saya..krn saya br sadar untuk memulai belajar memasak 🤣.. tapi saya sll bilang...lbh baik terlambat drpd tidak sama sekali..🤣🤣
Dan kali ini...saya merecook resep dr mb fitri sasmaya idola saya wkwkkw..
Sus ini resepnya buat saya pas...dia kokoh...kuat tak tertandingi ..kek semen 3 roda🤣 dan kokoh walau diterjang oleh badai🤣

#CookpadCommunity_Surabaya
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#PutriChristian
#JelajahResep
#JelajahResepSahabat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 90 gterigu serba guna
  2. 30 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 165 mlair
  4. 85 grammentega
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 3 butirtelur @60 g (berat dengan kulit)
  7. Vla vanilla:
  8. 450 mlsusu cair full cream(jika mau encer pakai 500ml)
  9. 50 gramtepung maizena
  10. 1 sdtvanilla extract
  11. 90 ggula pasir
  12. 2 butirkuning telur
  13. 2 sdmmentega
  14. Pelengkap:
  15. mataWijen buat untuk
  16. Coklat filing untung mulut angsa

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan air, garam dan mentega kedalam panci, panaskan sampai mendidih. Matikan api
    masukkan tepung terigu, aduk2.

  2. 2

    Nyalakan api lagi, aduk2 sampai kalis, adonan tidak menempel lagi di panci. (masak kira2 2 menit) Matikan api, pindahkan kedalam wadah, biarkan sampai dingin. Lalu masukkan adonan tambahkan telur satu persatu, tunggu telur tercampur rata baru masukkan telur berikutnya, begitu seterusnya sampai telur habis. aduk dg mixer sampai adonan kental dan mengkilat(bisa menggunakan spatula)

  3. 3

    Lalu potong bagian ujung piping bag agak besar ya lobang nya. (Piping bag tidak perlu diberi spuit ya)Panggang selama 20 menit dengn suhu 200 derjad celcius dan turunkan suhunya jadi 180 panggang lagi selama 20 menit atau sampai buih2 d sus hilang dan sus terlihat kokoh.

  4. 4

    Buat leher si angsa ya. Masukkan adonan ke pipig bag dan beri spuit ujung nya bulat kecil (saya pakai spuit wilton nmr 10)Lalu buat kepala dan paruh angsa nya dengan cara, spuit adonan menyerupai tanda titik lalu tarik ke bawah (nanti akan jadi kepala dan paruh yang cantik). Bri wijen hitam pada bagian mata. Cetak adonan menyerupai angka 2. Panggang di suhu 180 selama 10 menit atau sampai matang.

  5. 5

    Penyelesaian, ambil satu buah sus, lalu potong bagian atasnya.Bagian atas sus di potong jadi dua yang nantinya akan dijadikan sayap angsa. Isi dengan bahan isian, Lalu taruh sayap angsa di atas vla tadi. Kemudian Pasang leher angsa. Beri coklat untuk olesan mulut angsa. Jika sudah sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
PutriChristian
PutriChristian @PutriChristian
pada
Surabaya
Bukan hanya soal memasak.. tapi saya berusaha supaya pasukan Bodrex nya dirumah selalu kenyang.. berharap makin memiliki banyak teman..yg singgah dan mencicipi masakan dirumah..dan saat mereka jauh dariku.. mereka rindu untuk makan masakan ku.. di meja makan rumah ku lagi ....
Lebih banyak

Resep Serupa