Kue sus anti gagal
Br pertama kali bikin kue sus ini. Dapat resepnya dari cookpad amei, langsung praktik dan langsung berhasil. Semua yang nyicipin pada suka.. Senangnya.
Kue sus anti gagal
Br pertama kali bikin kue sus ini. Dapat resepnya dari cookpad amei, langsung praktik dan langsung berhasil. Semua yang nyicipin pada suka.. Senangnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan air, mentega dan garam ke dalam panci kemudian masak hingga mendidih.
- 2
Setelah mendidih kecilkan api, dan masukkan tepung terigu lalu aduk cepat sampai kalis, dengan api tetap menyala kecil. Aduk2 sekitar 4-5 menit.
- 3
Kemudian angkat dr kompor dan dinginkan. Setelah dingin masukkan telur 1 per 1 sambil dimixer.
- 4
Mixer sampai tercampur rata, adonannya akan menyatu.
- 5
Kemudian masukkan ke dalam piping bag dengan menggunakan spuit bintang. Cetak diatas loyang yg terlebih dahulu diolesi margarin atau minyak. Dan panggang selama 20 menit api atas bawah suhu 200°c (sesuai dengan oven masing2 ya), matang jika sudah mengembang dan berwarna kuning keemasan.
- 6
Hasilnya akan seperti digambar ini..kosong tengahnya.
- 7
Untuk vla nya campur terlebih dahulu tepung maizena dan kuning telur dengan sebagian susu cair, aduk2 hingga tercampur rata. Kemudian sisa dari susu cair dicampur dengan gula dan garam, dimasak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan campuran tepung maizena tadi, aduk2 sampai tercampur dan vla nya mengental. Setelah mengental matikan kompor, kemudian masukkan mentega dan rhum (saat vla msh panas), aduk hingga rata.
- 8
Untuk memasukkan vla ke dalam kulit kue sus nya terlebih dahulu dipotong menggunakan gunting. Vla nya masukkan ke plastik piping bag, gunting ujungnya kecil saja, agar vlanya tdk meluber.
- 9
Siap dinikmati..enyakkkk.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar