छोले (chole recipe in Hindi)
Mishti Agarwal @cook_28711409
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले छोलो को रात भर के लिए पानी में भिगो दें
शुभम को साफ पानी से धोकर कुकर में नमक और पानी डालकर पांच से छह छह सीटी तक उबलने दें। - 2
अबे कढ़ाई में तेल डाले हैं उसमें जीरा और खड़े मसाले डालकर भूनें फिर इसमें बारीक कटी हरी मिर्च और अदरक लहसुन डालें और अच्छी तरह से भूनें फिर प्याज़ को पीसकर डालें
- 3
जब प्याज़ अच्छी तरह भून जाए तब सारे सूखे मसाले डालकर तेल छोड़ने तक पकाएं
- 4
टमाटर पीसकर डालें और लगभग 1 से 2 मिनट तक पकने दें अब इसमें उबले हुए छोले पानी सहित डाल दें और ऊपर से छोला मसाला देगी मिर्च पाउडर और बटर का छौंक डालकर ढक कर पकने दें।
- 5
हमारे छोले तैयार है।
कुकस्नैपस
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