Sopa de garbanzo con quinoa
Guillermo Pelagio Hernandez @cook_28933430
Sopa de garbanzo con quinoa
Paso a paso
- 1
Hervir los garbanzos por 15 minutos con un poco de sal. Fuego medio.
- 2
Hervir la quinoa por 15 min con un poco de sal. Fuego medio. 1 taza de quinoa, 2 tazas de agua.
- 3
Licuar tomate de caja con jitomate, cebolla, ajo, cilantro
- 4
Cortar en cuadros, las zanahorias y chayote.
- 5
Colocar en la olla la salsa licuada, esperar 3 minutos a fuego alto.
- 6
Colocar en la olla, las zanahorias, chayote, garbanzos, esperar 3 minutos a fuego medio.
- 7
Agregar el agua, esperar 3 minutos, fuego medio.
- 8
Colocar la quinoa ya hervida con un poco de sal, pimienta, las espinacas y 2 cucharadas de aceite de oliva, todo con fuego medio.
- 9
Dejar hervir hasta que las verduras estén bien cocidas, a fuego medio..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guillermo Pelagio Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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