輕鬆做-五色炒海參

茶樂芬呷吧咻迎
茶樂芬呷吧咻迎 @Delphine_JaBaShoYin
馬公, 臺灣

#食譜賓果 利用雙色甜椒、青蔥、洋蔥、海參形成五色,上桌好看又好吃。
我個人不太喜歡勾芡的菜餚,若是勾芡的話味道比較巴
扒的上去。

輕鬆做-五色炒海參

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#食譜賓果 利用雙色甜椒、青蔥、洋蔥、海參形成五色,上桌好看又好吃。
我個人不太喜歡勾芡的菜餚,若是勾芡的話味道比較巴
扒的上去。

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預備食材

15分鐘
5人份
  1. 海參 3 條
  2. 洋蔥 1/2 顆
  3. 甜椒 1 顆
  4. 甜椒 1 顆
  5. 1 支
  6. 2 顆
  7. 薑末 1 大匙
  8. 1 大匙
  9. 蠔油 1 大匙
  10. 適量
  11. 醬油 1 大匙
  12. 烏醋 1 大匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    將海參處理完對切後,切約1.5公分大塊狀。

  2. 2

    將甜椒、洋蔥切大塊狀約3公分,切3公分蔥段,切薑末、蒜碎。

  3. 3

    在鍋中倒入1大匙油,放入薑末爆香後再放入蒜碎爆香。

  4. 4

    再放入海參拌炒後,加入甜椒、洋蔥拌炒,再放入調料拌勻後,加入蔥段。

  5. 5

    拌炒均勻後,即可盛盤上桌享用。

  6. 6

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茶樂芬呷吧咻迎
茶樂芬呷吧咻迎 @Delphine_JaBaShoYin
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馬公, 臺灣
茶樂芬很喜歡亂煮(誤...朋友說這稱為是創意),所以呢!使用材料上常會變來變去,本人就是喜歡冰箱、櫥櫃有什麼煮什麼。吃飽太閒的時候會必當必塞(做東做西的),食材不讓浪費原則,什麼都可以嘗試看看。
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