海參

乾海參50g, 花膠100g, 高湯, 紅燒汁（東坡肉剩的）適量, 紹興酒, 青江菜, 蔥油適量

荷蘭豆, 草菇罐頭, 透抽, 海參, 蒜末, 雞粉

關東刺參

發好大黑海參2個, 甜豆2兩，青蔥2根，黑木耳1大片，紅蘿蔔1小截

高湯500cc, 薑10g, 蒜20g, 鳥蛋180g, 海參330g, 新鮮櫻花蝦40g（或吻仔魚）, 魚皮250g, 油1大匙, 米酒2大匙, 鹽1/4茶匙, 白胡椒粉少許, 水澱粉適量

海參300g, 葸2大把, 油1/2杯, 史雲生清雞湯300cc, 薑1塊, 蔥2支, 米酒2大匙, 醬油3大匙, 糖1茶匙, 鹽1/2茶匙, 白胡椒粉少許, 青江菜三棵

蠔豉, 海參, 大冬菇, 薑, 水, 豉油, 蠔油, 黃糖, 油

海參一盒, 蝦子八隻, 花椰菜半顆, 蠔油適量, 鹽巴味精適量, 胡椒粉適量, 蒜頭一顆

海參－隻, 魷魚－隻, 黃甜椒－顆, 荷蘭豆200g, 芫荽少許, 鵪鶉蛋300g, 麻油少許, 香菇醬油少許

海參, 洋蔥, 黃甜椒, 紅甜椒, 蔥, 蒜碎, 薑末, 油, 蠔油, 鹽, 醬油, 烏醋

海參 約6條, 薑１小塊 約5g, 蔥, 紹興酒 2 大匙 30cc, 水(可以蓋過海參即可), 蔥, 食用油, 熱水200cc, 醬油2大匙, 胡椒粉1大匙, 冰糖1小匙, 紹興酒1大匙

海參, 西洋芹, 蒜碎, 辣椒, 太白粉水, 香油, 鹽, 水

海參一碗（切塊）, 蝦子一碗, 小卷一條（切塊）, 薑一塊（切絲）, 蔥兩隻

芋頭, 海參, 炸排骨, 香菇, 杏鮑菇, 海鮮, 栗子, 紅棗, 蔥, 蒜, 蝦米, 高湯 0.5甕

海參5根, 紅蘿蔔1根, 蒜頭些許, 甜豆30個, 醬油些許, 蠔油3匙, 冰糖些許, 香油些許, 青蔥些許

海參, 荷蘭豆, 紅蘿蔔, 蒜, 鹽, 米酒, 胡椒粉（可略）1/10茶匙, 麻油或香油

海參 2條（弄乾淨，切小段）, 雪魚丸, 生豆包 3片（對切4等份）, 雞粉, 白胡椒粉

脫殼栗子, 海參, 雞肉, 蒜末, 醬油, 糖

海參, 玉米筍, 荷蘭豆, 鵪鶉蛋, 蒜末, 雞粉

薑片3片, 海參200g, 紅蘿蔔100g, 玉米筍50g, 甜豆50g, 油1匙, XO醬3大匙

海參1條, 鮮蝦9條, 海瓜子肉1/2碗, 紅、紅、青椒各1/2個, 玉米筍4條, 洋蔥1/6個, 甜豆1/2碗, 醬油1匙, 糖1匙, 香油1匙, 酒1匙

海參, 蟹肉, 紅椒切丁, 黃椒切丁, 蒜末, 蔥段, 辣椒切片, 九層塔, 醬油, 糖, 米酒

海參, 米酒, 水, 薑片, 油, 蔥(分開用), 蒜, 米酒, 水, 蠔油, 小紅辣椒 可有可無

海參, 紅蘿蔔, 高麗菜, 生豆包, 鴻喜菇, 大蔥, 土雞蛋, 食用油, 水, 蒜油醬, 米酒, 鹽

海參, 甜豆, 玉米筍, 紅蘿蔔片, 抱籽芥菜, 薑末, 蒜末, 蔥, 小辣椒, 蠔油, 黑醋, 米酒

海參200g, 蒜苗3根, 蒜瓣2個, 紅辣椒2根, 洋蔥半顆, 青蔥2, 薑片適量, 香菇素蠔油2大匙, 料理米酒2大匙, 烏醋一大匙, 胡椒粉適量, 太白粉水適量

魚皮, 芋頭, 栗子, 鮮蝦, 干貝, 雞翅, 雞小腿, 豬蹄, 海參, 排骨, 康寶瑤柱高湯, 水