Bahan-bahan

  1. 130 gramsusu cair
  2. 40 grambutter
  3. 125 gramkeju cheedar diparut halus
  4. 20 gramtepung kunci
  5. 15 grammaizena
  6. 3 butirkuning telur
  7. 1 sdtparutan lemon (saya tidak pakai)
  8. 3 butirputih telur
  9. 80 grGula Pasir
  10. 1 sdtair jeruk nipis ato 1/4 sdt Cream Of Tar2

Cara Membuat

  1. 1

    Tim Susu cair, butter & keju hingga larut

  2. 2

    Selagi hangat kuku campurkan tepung terigu & tepung maizena aduk rata.

  3. 3

    Setelah dingin, masukkan kuning telur, aduk hingga menyatu dan rata, sisihkan.

  4. 4

    Kocok putih telur dan air jeruk nipis sampai mulai berbusa,masukkan gula bertahap sampai adonan softpeak (tandanya, disaat wadah di balikkan, adonan tidak tumpah).

  5. 5

    Ambil sedikit adonan putih telur, Masukkan ke campuran keju,aduk rata. Tuang ke baskom sisa putih telur,aduk lipat sampai homogen/rata.

  6. 6

    Tuang dalam loyang bulat ukuran diameter 20 cm, panggang dengan metode Au Bain Marie (loyang utama dialasi loyang lain yang lebi besar berisi air setingi 1 cm) panggang 160drjt/50 menit sampai matang dan permukaan berwarna kuning kecoklatan. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Henyta Gustiana
Henyta Gustiana @cook_4583639
pada
Palembang
Instagram @h3nyta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa