Mexikói rakott

Illés Margit
Illés Margit @IllesMargit
Göd

Szeretem a fűszeres ételeket, és ez az egytálétel bővelkedik a fűszerekben, de harmóniában vannak egymással.

Mexikói rakott

Szeretem a fűszeres ételeket, és ez az egytálétel bővelkedik a fűszerekben, de harmóniában vannak egymással.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
2-3 adag
  1. 350 gdarált sertéshús
  2. 250 grizs
  3. 350 gmexikói zöldségkeverék (fagyasztott)
  4. 12 gfajita fűszerkeverék (mexikói fűszerkeverék)
  5. 1 dbközepes vöröshagyma
  6. 500 ml+80 ml víz
  7. 1 ekvaj (kókuszzsír)
  8. 2 eknapraforgóolaj (kókuszzsír, mogyoróolaj, stb)
  9. 300 gtejföl
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerintbors
  12. ízlés szerintfűszerpaprika
  13. 70 gsajt (reszelt)

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A rizst a szokásos módon megfőzzük, vagy pároljuk. A mexikói zöldségkeveréket vajon megpároljuk.

  2. 2

    Az olajon megpároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst. Fűszerezzük a fele mexikói fűszerkeverékkel, ízlés szerint sóval és egy kis pirospaprikával. én kevés házi chili szószt is adtam hozzá. Felengedjük kb. 80 ml vízzel, és készre főzzük (egy kis szaft maradjon rajta). Közben melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

  3. 3

    Egy tűzálló sütőtálat vékonyan kizsírozunk. Alulra terítjük a rizst, rá a fűszeres húst.
    A párolt zöldségkeverékből 2 evőkanállal a tejfölhöz adunk, hozzáadjuk a maradék mexikói fűszert, és összekeverjük. A húsra tesszük a párolt zöldségeket, majd a tejfölös keveréket elosztjuk rajta.

  4. 4

    Megszórjuk az egészet reszelt sajttal. Az előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Illés Margit
Illés Margit @IllesMargit
Közzétéve:
Göd

Szöveges kommentek

Hasonló receptek