Semur jengkol ambyar

Nisa_Fahrun
Nisa_Fahrun @TFT1211_
Cilengkrang, Ujung Berung Bandung. Jawa Barat

Ini resep ibuku,yg pastinya mntep josss 😄. Bareng nasi anget bakal nagih teroosss ...

Semur jengkol ambyar

17 orang berencana membuat resep ini

Ini resep ibuku,yg pastinya mntep josss 😄. Bareng nasi anget bakal nagih teroosss ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 1/4 kgjengkol matang (beli di wr.sayur yg udah di rebus belinya)
  2. sesuai seleraSantan Kara, (aku pakai setengahnya aja)
  3. Kecap manis
  4. secukupnyaBawang merah goreng
  5. 1 gelasair
  6. Bahan bumbu halus :
  7. 1 buahcabe merah
  8. 1 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 btgbawang daun
  11. 1 butirkemiri
  12. 1 buahTomat
  13. Sedikitpala,dikit aja. Jgn kebanyakan nanti pahang 😄
  14. 1 lembardaun salam
  15. 1 ruaslengkuas
  16. secukupnyaMerica bubuk
  17. Secukupnya(garam,gula,penyedap rasa,meicin)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Jengkol dicuci terlebih dlu ya supaya bersih,lalu geprek sampai pipih supaya bumbu menyerap

  2. 2

    Ulek semua bumbu,kecuali daun salam dan lengkuas

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum,tambahkna 1 gelas air

  4. 4

    Masukkan jengkol,kecap,santan kara,penyedap rasa,garam,gula,merica bubuk,masak sekitar 5 menit

  5. 5

    Check rasa,sampai bumbu pas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa_Fahrun
Nisa_Fahrun @TFT1211_
pada
Cilengkrang, Ujung Berung Bandung. Jawa Barat
Masak adalah kewajiban setiap hari 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa