Semur jengkol
aduuhh dengan penuh kepedean, kayaknya diriku makin disayang mertua deh 😄 khan katanya jgn ngaku org Betawi klo belom masak semur jengkol..
legit bgt ini semur, terima kasih resepnya Mba Micka Bennoda, stl brp purnama ini resep tenggelam oleh kukmak2 tak terhingga, bisa juga diwujudkan..
modif alus, menyesuaikan kebiasaan masak semur dg banyak bumbu..
tips menghilangkan bau jengkol:
- rendam semalaman lalu rebus dengan ampas kopi, daun salam (banyak +/- 5 lembar), batang sereh, lengkuas
- setelah direbus cuci beberapa kali
#BanggaKirimRecook
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta
#GenkPejuangDapur
Semur jengkol
-
Uci Mandasari“Assalamualaikum selamat pagi mba Ade.. kirim cooksnap nih, semur jengkol nya juara, enaaaakk banget. Makasih sharing nya ya mba.. salam dari Palembang 🥰” -
Dina Yuandha“Assalamualaikum mba Ade, cooksnap Semur Jengkol nya yaah.. makan bareng nasi uduk, beneran ngobatin kangen Betawi 😍😍Makasih mbaa, sehat terus yaa 😘😘🙏🏻” -
Lin KaiXin“Enak bgtt.. cuman takaran aku modif 😁👍”
aduuhh dengan penuh kepedean, kayaknya diriku makin disayang mertua deh 😄 khan katanya jgn ngaku org Betawi klo belom masak semur jengkol..
legit bgt ini semur, terima kasih resepnya Mba Micka Bennoda, stl brp purnama ini resep tenggelam oleh kukmak2 tak terhingga, bisa juga diwujudkan..
modif alus, menyesuaikan kebiasaan masak semur dg banyak bumbu..
tips menghilangkan bau jengkol:
- rendam semalaman lalu rebus dengan ampas kopi, daun salam (banyak +/- 5 lembar), batang sereh, lengkuas
- setelah direbus cuci beberapa kali
#BanggaKirimRecook
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta
#GenkPejuangDapur
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2, jengkol dan bumbu2
- 2
Rebus jengkol dg kopi dan lain2 lalu cuci dan dikeprak tp jangan sampai hancur, tahu digoreng sebentar spy tidak mudah hancur
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan jengkol rebus, aduk rata
- 4
Tambahkan air dan kecap, kemudian masukkan bumbu2
- 5
20 menit menjelang matang masukkan telur rebus, kalau dimasukkan sejak awal telurnya akan menjadi keras saat matang, angkat dan taburi bawang goreng
Resep Serupa
-
Semur jengkol Semur jengkol
Tips agar jengkol empuk dan tidak bau menyengat...Rendam jengkol semalaman dengan tambahan bubuk kopi hitam,setelah semalaman buang airnya cuci bersih,kemudian rendam lagi sekitar 3jam buang airnya cuci bersih,kemudian rebus tambahkan garam dan soda kue ke dalam air rebusan...Alhamdulillah saya selalu berhasil dengan cara ini, jengkol yang saya masak selalu empuk dan tidak berbau menyengat,jangan lupa pilih jengkol yang tua ya moms😉
-
Semur jengkol Semur jengkol
Bosen masak jengkol digoreng dicabein mau disemur belom pernah nyoba dan ini perdana buat semur jengkol endol mantap 👌👌
-
Semur jengkol Semur jengkol
Semur jengkol termasuk makanan yg suka terhidang kala kumpul kel besar kami.....hampir semua menyukainya termasuk kakak terbesar kami (a'Wawan) yg tinggal di Qatar, kalo pulang dan kumpul keluarga besar suka ikut makan semur jengkol ...semur Ati Maung ( istilah orang sunda mah) enaknya pake jengkol yg tua dimasak dgn bumbu yg banyak sehingga terasa kenyal dan pulen (cakial kuled).....😊#resepserunipuspaindah
-
-
-
Semur jengkol Semur jengkol
Harga jengkol di cibinong lagi murce 24k dan kalo jengkol rendam 12k. Rasa nya pulen banget.
-
Semur jengkol Semur jengkol
Tips masak jengkol biar ga bau rendam jengkol selama 3 hari dulu yah bun.. Dijamin empuk dan g bau 😉
-
Semur jengkol Semur jengkol
Bisa dibilang makanan sejuta umat ya ini. Cara saya untuk menghilangkan bau jengkol yg suka awet nempel di mulut menggunakan air bekas cucian beras untuk merendam dan merebusnya. Rebusan terakhir dgn air bersih dan diberi bumbu aromatik seperti salam sereh lengkuas dan daun jeruk.Source: Susi agung
-
Semur jengkol Semur jengkol
Pas kepasar suami lihat jengkol yg sdh di rebus dan kepingin langsung beli😊,trus buat semur deh.insaallah mantab👍👍😊
-
Semur jengkol Semur jengkol
Lagi musim jengkol,biasanya saya masak menjadi semur jengkol#MasakSekeluarga
-
-
Semur jengkol Semur jengkol
Dikasih jengkol bnyk bgt wkt pulkam kmrn, dan udh lama jg gk makan jengkol, mikir mikir enaknya diapain ya, semur, rendang apa balado, akhirnya diputuskan utk dibuat semur aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)