預備食材

1小時
4人份
  1. 油一大匙
  2. 香菇 數朵
  3. 蒜頭 數辦
  4. 糖 1小碟
  5. 蔭瓜罐頭 1 罐
  6. 絞肉1斤
  7. 滷蛋半顆
  8. 蔥花

料理步驟

1小時
  1. 1

    全部食材如圖,乾香菇以水泡軟(保留香菇水)、蒜頭切丁

  2. 2

    脆瓜切丁

  3. 3

    乾煸香菇

  4. 4

    直到香菇飄出香氣之後,放入蒜丁與油

  5. 5

    放入脆瓜丁

  6. 6

    脆瓜醬汁與香菇水倒入鍋中

  7. 7

    放入絞肉

  8. 8

    拌炒絞肉至熟,起鍋!

  9. 9

    配個滷蛋與蔥花! 肯定整碗吃光光~

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