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預備食材

25分
4人
  1. 牛肉片 230 克
  2. 泡菜 150 克
  3. 高麗菜 3 片
  4. 洋蔥 1/2 顆
  5. 15g(磨成泥)
  6. 蒜頭 1瓣(切末)
  7. 醃料
  8. 醬油 1 大匙
  9. 米酒 1 大匙
  10. 味霖 1 大匙
  11. 糖 4分之1小匙
  12. 調味料:
  13. 適量

料理步驟

25分
  1. 1

    熱油鍋,放入高麗菜炒軟, 加適量的鹽 ,撈出備用。 接著原鍋不用洗,放入洋蔥炒軟,加入薑泥、蒜未及牛肉炒至八分熟,放入泡菜拌勻

  2. 2

    最後加入高麗菜拌勻即完成

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