Tempe Mendoan
Para lelaki kesayangan mamah pengen makan cemilan, lihat di kulkas cuma ada sebungkus tempe, ehmm.. di buat tempe mendoan aja deh... 😁
Ini enak banget dimakan saat masih hangat ya, biasanya begitu saya selesai goreng langsung ludes juga ini si tempe 😄
Oh iya bunda, sebelum di baluri tepung saya rendam dulu tempenya di air rendaman yang berisi bumbu halus, secukupnya air dan garam selama 5-10 menit, kemudian ditiriskan sebentar, agar bumbu tetap terasa sampai ke tempe nya juga 😁, selamat mencoba bunda 🤗
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Minggu_41
Tempe Mendoan
Para lelaki kesayangan mamah pengen makan cemilan, lihat di kulkas cuma ada sebungkus tempe, ehmm.. di buat tempe mendoan aja deh... 😁
Ini enak banget dimakan saat masih hangat ya, biasanya begitu saya selesai goreng langsung ludes juga ini si tempe 😄
Oh iya bunda, sebelum di baluri tepung saya rendam dulu tempenya di air rendaman yang berisi bumbu halus, secukupnya air dan garam selama 5-10 menit, kemudian ditiriskan sebentar, agar bumbu tetap terasa sampai ke tempe nya juga 😁, selamat mencoba bunda 🤗
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Minggu_41
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang akan digunakan
- 2
Iris tipis tempe menggunakan pisau yang tajam, kemudian lanjut blender bumbu halus dengan menambah sedikit air, agar mudah untuk diblender/dihaluskan
- 3
Siapkan wadah, tambahkan secukupnya air, tambahkan secukupnya bumbu halus (me. 1/2 sdm) dan garam secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan tempe, rendam tempe selama kurang lebih
5-10 menit, agar bumbu meresap, angkat dan tiriskan.
- 4
Siapkan mangkuk, masukkan tepung beras, terigu, irisan daun bawang, bumbu halus, kaldu bubuk (me. royco), dan garam. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai kekentalan yang diinginkan, koreksi/tes rasa. (Adonan jangan terlalu encer ya bunda)
- 5
Ambil beberapa lembar tempe, masukkan dalam adonan, lumuri merata adonan tepung pada tempe
- 6
Siapkan wajan, tambahkan secukupnya minyak goreng, tunggu sampai benar-benar panas, baru masuk tempe yang telah dibaluri merata dengan adonan tepung, jika bagian bawah sudah berwarna sedikit berwarna golden brown, balik dan goreng kembali untuk sisi bawahnya sampai berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan.
- 7
Sajikan tempe mendoan selagi masih hangat dengan cabe rawit atau sambal cabe rawit kecap atau sambal favorit bunda, selamat mencoba 😊
Resep Serupa
-
Tempe mendoan Tempe mendoan
Bismillah,..Ahad 13 Juni 2021,..Camilan hari ini dikala santai cari yang simpel ga ribet,.. kali ini bikin mendoan tempe resep dr bunda @Restu_9879103 ,.. yummy banget......#PekanCooksnap#Cooksnap_Kalteng#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Alhamdulillah semalem dapet oleh2 kondangan tempe untuk mendoan, jadilah mendoan buat nemenin terong balado hari ini
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Orang rumah pada suka makan tempe, apalagi tempe mendoan, suka banget mereka, kadang dijadikan cemilan ma anakku 😄Mumpung masih ada sebungkus tempe di kulkas kita buat aja deh...Resep ini saya recook dari Dapur Blasta. Terima kasih ya resepnya 😊#AksiDutaRecook#DutaRecookPalangkaraya#DirumahAja#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityPalangkaraya#8
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Ini cemilan sederhana, murah meriah, buatnyapun sangat mudah. Setau saya mendoan itu memakai tempe khusus untuk mendoan tapi karena saya kurang tau tempe khusus mendoan itu yang bagaimana jadi ya pakai tempe yang biasa saya jumpai di ibuk sayur saja cuma saran saya pastikan tempenya benar-benar padat agar waktu diiris tipis si tempe tidak ambyar atau patah²#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_malang#clover#cookinglover
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Anak wedok yang suka tempe kalo tempenya mendoan, tempe yang lain ga mau dia.Mungkin karena kriuk kali ya.
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Tempe mendoan adalah makanan khas Purwokerto, Jawa Tengah. Tempe mendoan banyak juga dijadikan jajanan pasar di berbagai daerah di Jawa Tengah. Tempe mendoan yang original bentuknya tipis, lebar, dan digoreng tidak terlalu kering, serta lentur teksturnya... Di Tahuna alhamdulillah ada yang jual, tapi tempenya tidak lebar dan masih tebal. Jadi harus dibagi menjadi 2 bagian lagi. Tempe mendoan ini saya buat versi lebih krispi, kalau tempe mendoan aslinya benar-benar lentur dan setengah matang gorengnya. Semua kembali ke selera masing-masing ya, Bunda...Pekan 20 (20 - 26 Mei 2019): Tempe Mendoan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#JemputRejeki#AnekaJajananPasar
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Kangen, kangen, kangen, aku kangen padamu..... Ya padamu, tempe mendoan, maklum kota kelahiranku adalah Purbalingga yang punya salah satu makanan khas Tempe Mendoan, dan memang setiap hari pasti ada mendoan. Apapun sayurnya, lauknya pasti mendoan. Nah saat ini, saya ada di perantauan, entah mengapa hari ini saya begitu kangen tempe mendoan, ya sudah walaupun disini tidak ada tempe yang khusus dibuat untuk membuat tempe mendoan, saya mencoba mengiris-iris tipis tempe yang tebal, yang ada disini. Taraaaaa, jadilah makan siang kami hari ini ditemani tempe mendoan.
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Ini nih cemilan murmer favoritnya Suami..Tempe Mendoan anget versi Bunda..maknyiuss...👍😄
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Hanya tempe mendoan biasa. Dan semua orang bisa membuat nya 😀. Ini hasil eksperimen saya hihihi. Inti nya dari pembuatan tempe mendoan menurut saya adalah cara penggorengan dan takaran adonan. Semakin lama tempe di goreng akan semakin renyah dan ketika dingin renyah nya hilang sehingga "alot" di kunyah. Jika adonan nya terlalu kental, tempe semakin tebal dengan kulit tepung.
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
15.06.19 (23.3)Anak saya nyebutnya bukan tempe mendoan tapi tempe lepek 🤣🤣 soalnya tempenya masih meleyot2Nah ngomong2 soal tempe mendoan, paling enak disantap selagi hangat dicocol sambel kecap atau kletukin rawit uughhhh maknyosssSource : Widynaura#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Anak saya suka sekali dengan tempe mendoan.Biasanya tempe mendoan ini banyak di jumpai di penjual gorengan.Tempe mendoan ini enak di makan panas-panas bersama Cabai rawit hijau atau sambal kecap.Asal mula tempe mendoan ini berasal dari Kabupaten Banyumas.Kenapa bisa di bilang tempe mendoan karena dalam bahasa Banyumas,mendo itu artinya setengah matang.Jadi tempe mendoan itu tempe yang di lumuri bumbu,tepung dan daun bawang.Proses menggorengnya pun hanya setengah matang.Nah untuk yang binggung pengen nyemil gorengan,tempe mendoan ini bisa menjadi alternatif ya mom.Yuk bikin sendiri di rumah.Jangan lupa save resepnya ya mom.(Mohon maaf jika pengambilan gambar atau vidio prosesnya tidak lengkap ya mom)..#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity#Everydaycookpad#Sharingresepcookpad#Cooking with me'99
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Bikin cemilan sore, gorengan tempe. Kali ini tempe yg dibalut tepung... tapi bukan type krispi ya. Yg ini namanya tempe mendoan, makanan khas jawa tengah tepatnya Banyumas (sbr: wikipedia.org) Sebenarnya resep ini sudah lama saya buat, dan baru sempat tayang sekarang... Tempe mendoan ini enak loh, yuk dicoba moms😉Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵Sc: Irani NaraRecook: diana#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar