Comro (Oncom Dijero)

Dwi Ernawati
Dwi Ernawati @pawonerna_9058048
Bogor

Olahan singkong yang enak banget. Isiannya oncom, terbuat dari ampas tahu yang diberi ragi. Oncom hanya ada di Jawa Barat. Kalo ga ada bisa diganti yg lain seperti tempe, menyesuaikan saja.

#Comro
#Combro
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong, kupas, serut bagian luar lalu cuci bersih, parut
  2. 200 grkelapa parut
  3. 2 sdmbutter
  4. Minyak goreng
  5. Isian ;
  6. 2 papanoncom (4 biji), hancurkan / ulek
  7. 2 ikatkemangi
  8. secukupnyaGaram
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdtgula pasir
  11. Bumbu halus ;
  12. 4bawang merah
  13. 3bawang putih
  14. 3cabe merah
  15. 7cabe rawit merah (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kemangi lalu oncom. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Test rasa, matikan api. Sisihkan.

  3. 3

    Campur singkong parut, kelapa parut, butter, aduk rata.

  4. 4

    Ambil 1sdm munjung adonan singkong, isi dengan isian secukupnya, bentuk bulat lonjong (sesuai selera). Lakukan hingga semua adonan habis.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng comro dengan api sedang hingga matang berwarna kecoklatan (keemasan). Angkat, tiriskan.

  6. 6

    Sajikan comro ditemani secangkir teh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Ernawati
Dwi Ernawati @pawonerna_9058048
pada
Bogor
suka masak, suka kuliner, suka mencoba menu baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa