Sop Ikan Mackerel Tahu n Pakcoy No Oil

AMBYAR KITCHEN (Emily's Food Collection's)
AMBYAR KITCHEN (Emily's Food Collection's) @EFC_639
Depok ~ Jawa Barat

Nyoba msak ikan mackerel dg cara di sup tnp minyak.
Rasanya gx amis, segar n yummy...😋🤩

Sop Ikan Mackerel Tahu n Pakcoy No Oil

Nyoba msak ikan mackerel dg cara di sup tnp minyak.
Rasanya gx amis, segar n yummy...😋🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 packikan mackerel
  2. 1 packtahu sutra
  3. 2 bgkspakcoy
  4. Sepotongbesar jahe, iris2
  5. 5baput geprek
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 5 lbrdaun jeruk
  8. 1 jempollengkuas belah 2, gprek
  9. 2 btgserai geprek
  10. 2 genggamdaun bwg iris
  11. 1 bhtomat pot ss
  12. Lada sckpnya
  13. Pala sckpnya
  14. Kaljam sckpnya
  15. Himsalt/ optional (sy pke dkit utk air yg dpkai utk mrebus)
  16. Air utk merebus sckpnya
  17. 1000 mlair mineral utk kuahnya

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dg air lemon, diamkan 20-30 mnit, kmd cuci bersih tiriskan, sisihkn. Pisahkan pakcoy dr akarnya, cuci bersih, tiriskan, sisihkn. Cuci tahu kmd pot ss, sisihkn.

  2. 2

    Didihkan air + sdikit garam, rebus scara brgantian. Rebus pakcoy sbntr kmd dinginkan dg air mengalir, sisihkan. Rebus tahu sbentar kmd tiriskn n sisihkn. Trakhir rebus ikan sbentar kmd tiriskan, stlh tiris taburi dg kaljam, sisihkn.
    Dlm wadah kcil larutkan lada n pala dg air hangat 50-100ml, sisihkan.

  3. 3

    Didihkan air mineral, kmd masukan baput, jahe, lengkuas, d.salam, d.jruk, serai. Tunggu smp bnar2 mndidih + larutan lada n pala dg cara disaring, spy kuah tdk trll keruh.

  4. 4

    Aduk rata + kaljam jng trll bnyak (krn ikan jg sdh diberi kaljam). Aduk kembali tunggu mndidih.
    Kmd msukan ikan, aduk prlahan, tunggu mndidih + tahu n d.bwg + tomat, aduk prlahan, tunggu mndidih. Tes rasa, jahe n gurih kaljam terasa. Kmd tmbhkn pakcoy, aduk sbentar, matikn kompor. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AMBYAR KITCHEN (Emily's Food Collection's)
pada
Depok ~ Jawa Barat
Maaf bila di setiap resep saya ada banyak kata atau kalimat yang saya singkat. Tidak ada maksud lain selain hanya ingin segera mengetik resep secepatnya.Dan bila ada yang ingin bertanya, pasti saya akan berusaha untuk menjawabnya.Dan bila ada yang ingin menertawakan, silahkan saja...😃🤭Terimakasih banyak untuk semua teman-teman yang selalu hadir di setiap resep saya, yang sudah follow saya, yang sudah me-recook resep saya, yg sudah menginspirasi saya. Sekali lagi saya ucapkan banyak-banyak terimakasih.🙏🙏🙏M'ngutip kalimat salah satu chef..."Kitchen is my kingdom n Cooking is my game."Klo qu lg di dapur brarti qu lg nge~game.. 😜Salam kenal, bhagia n shat sll untuk smuanya.🙏 🙏 🙏"30 Juni 2020"ID : 17260753
Lebih banyak

Resep Serupa