Kue Muso Khas Jambi

Putri(Dapur Ryuna)✅
Putri(Dapur Ryuna)✅ @putri_ryuna
SOLO

Udah dari dulu penasaran sama kue tradisional ini, tapi mau bikin maju mundur, waktu ada semua bahan untuk bikin kue ini akhirnya di niat kan untuk bikin, tadinya bikin 1/2 resep takut hasil nya kebanyakan dan pada gak suka, eh ternyata pada doyan, baiklah bikin lagi 1/2 resep lagi, ini karena cup cetakan ku kebesaran jadinya gendut dan cuma dapat dikit, kalo pingin dapat banyak pakai cetakan yang lebih kecil.
Saya menggunakan beng beng drink untuk coklat bubuknya.
Atau bisa menggunakan coklat bubuk sesuai selera .
Disini saya tulis 1/2 resep kalo mau buat banyak tinggal dikalikan saja.
Penggunaan Tepung Ketan ROSE BRAND dan Santan Instan ROSE BRAND menjadikan perpaduan yang pas kenyal dari tepung ketan dan rasa gurih alami dari santan ROSE BRAND

#PosbarMeetUp_Solo2025
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#DapurRyuna

Source @Bundaindah_aura08

Kue Muso Khas Jambi

Udah dari dulu penasaran sama kue tradisional ini, tapi mau bikin maju mundur, waktu ada semua bahan untuk bikin kue ini akhirnya di niat kan untuk bikin, tadinya bikin 1/2 resep takut hasil nya kebanyakan dan pada gak suka, eh ternyata pada doyan, baiklah bikin lagi 1/2 resep lagi, ini karena cup cetakan ku kebesaran jadinya gendut dan cuma dapat dikit, kalo pingin dapat banyak pakai cetakan yang lebih kecil.
Saya menggunakan beng beng drink untuk coklat bubuknya.
Atau bisa menggunakan coklat bubuk sesuai selera .
Disini saya tulis 1/2 resep kalo mau buat banyak tinggal dikalikan saja.
Penggunaan Tepung Ketan ROSE BRAND dan Santan Instan ROSE BRAND menjadikan perpaduan yang pas kenyal dari tepung ketan dan rasa gurih alami dari santan ROSE BRAND

#PosbarMeetUp_Solo2025
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#DapurRyuna

Source @Bundaindah_aura08

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 orang
  1. Bahan Lapisan Coklat
  2. 125 gramtepung ketan ROSE BRAND
  3. 25 gramtepung terigu
  4. 1/2 sachetbeng-beng drink atau sesuaikan selera
  5. Sejumputgaram
  6. 25 mlminyak goreng ROSE BRAND
  7. Secukupnyaair hangat
  8. Sejumputvanili susu La'rome
  9. Adonan Isi
  10. 50 gramtepung terigu
  11. 75 gramgula pasir
  12. 1 butirtelur
  13. Sejumputgaram
  14. Sejumputvanili susu La'rome
  15. 200 mlsantan ROSE BRAND
  16. 50 mljus pandan (5 lembar daun pandan+ 75 ml air blender, saring)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya, dalam wadah campur tepung terigu, tepung ketan rose brand, bubuk coklat aduk rata, tambah minyak goreng rose brand

  2. 2

    Tuang air hangat perlahan, jika adonan sudah kalis stop pemberian air. Saya timbang 20 gram per adonan

  3. 3

    Buat jus pandan, kemudian saring, campur dengan santan rose brand aduk rata

  4. 4

    Dalam wadah campur gula pasir, garam, tepung terigu, vanili susu La'rome dan tuang campuran jus pandan dan santan rose brand, aduk rata, saring Jika perlu. Oles cetakan kue talam dengan minyak goreng rose brand, cetak adonan kulit dengan cara memadatkan adonan pada cetakan kue talam

  5. 5

    Panaskan kukusan sebelumnya, kukus adonan kulit selama 5 menit. Setelah 5 menit tuang adonan isi, kukus selama 20 menit, jangan lupa tutup kukusan dengan serbet double

  6. 6

    Sajikan kue Muso selagi hangat, jika tidak segera dihabiskan simpan di wadah kedap udara agar adonan kulit tidak kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri(Dapur Ryuna)✅
pada
SOLO
Owner of Dapur RyunaThe secret ingredient is always love!
Lebih banyak

Komentar (4)

Putri(Dapur Ryuna)✅
Putri(Dapur Ryuna)✅ @putri_ryuna
liburan kemarin aku nek joga tapi mung bentar

Resep Serupa