Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1 kgikan gurame
  2. 1 btgtimun pot panjang
  3. 1 btgwortel pot panjang
  4. 8 bijicabe rawit merah besar
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 2 cmlaos geprek
  8. 1 btgserai geprek
  9. 1/4 sdtcuka
  10. secukupnyagula garam micin
  11. ±400 cc air
  12. bumbu halus:
  13. 6 siungbamer
  14. 3 siungbaput
  15. 6 bijikemiri
  16. 1/4 sdtlada butiran
  17. 2 cmkunyit
  18. 2 cmjahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus wortel dan timun hingga setengah layu. Tiriskan

  2. 2

    Lumuri ikan dengan garam lalu goreng hingga matang. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu lain, tumis lagi hingga harum + air. Masak sampai mendidih masukan wortel dan timun. Jaga wortel dan timun tetap garing.

  4. 4

    Masukan gul, gar, micin dan cuka hingga rasa pas. + Ikan gurame, masak hingga bumbu meresap. Sisakan sedikit kuah. Siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Papulex
Papulex @papulextata
pada
Lampung
🍑 Hubby🍓 Kids🍊 Kpop🙏 Dhamma👸 It's my life
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya