تريليتشه تركية بطريقة مختلفة

لتحضير الكيك نخفق المواد السائلة جيداً ثم نضيف المواد الجافة ونضعها في فرن محمى مسبقا على حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعة..

عند استواء الكيك نخرجه من الفرن ونثقبه عدة ثقوب ونسقيه بالكاكاو والحليب الساخنين ايضا.. لنحصل على كيك رطب وطري..

الطبقة الثانية نخلط السكر والنشا والطحين والحليب على البارد.. ثم نضعهم على النار ونحرك باستمرار حتى نحصل على قوام المهلبية.. نطفي الغاز ونضع ملعقة الزبدة والفانيليا ونسكب الخليط فوق الكيك بشكل جيد..

نكرمل السكر في مقلاة مع ملعقة ماء.. عند الذوبان الكامل نضيف الزبدة ونرفع عن النار ونحرك حتى الذوبان.. ثم نعيده الى النار ونضيف كاسة الحليب مع التحريك حتى الذوبان.. ثم نضيف النشا المذوب بالماء ونحرك حتى يسمك الخليط قليلا.. نرفعه عن النار ونتركه يبرد قليلا ونسكبه فوق طبقة المهلبية ونزين بجوز الهند او المكسرات والفستق الحلبي حسب الرغبة.. وتترك في البراد لمدة ساعتين..