कोलकाता स्टाइल एग रोल (kolkata style egg roll recipe in Hindi)
Sanjana Jai Lohana @cook_12131005
#NV
आज कल रोल बहुत पसंद किए जाते है फिर चाहे वो काठी रोल हो या वेज रोल आज मैने बनाया कलकता स्टाईल एग रोल जो दुर्गा पुजा के समय पाडांल के बाहर मिलता है खुब सारा प्याज़ और निंबु वाह बहुत अच्छा लगता है देखने से ही। तो चलिए देखते है इसे कैसे बनाते है।।
कोलकाता स्टाइल एग रोल (kolkata style egg roll recipe in Hindi)
#NV
आज कल रोल बहुत पसंद किए जाते है फिर चाहे वो काठी रोल हो या वेज रोल आज मैने बनाया कलकता स्टाईल एग रोल जो दुर्गा पुजा के समय पाडांल के बाहर मिलता है खुब सारा प्याज़ और निंबु वाह बहुत अच्छा लगता है देखने से ही। तो चलिए देखते है इसे कैसे बनाते है।।
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदे में नमक और घी डालकर एक सार कर लेंगे
- 2
थोडे़ से पानी के साथ आटा लगा लेंगे, आटा ना ज्यादा नरम ना ज्यादा सख्त गुंथना है। प्याज को छिलकर आधा काट कर पतले लच्छे काट लेंगे
- 3
इसमें गाजर भी पतली लंबी काट कर डालेंगे। हरी मिर्च डालेंगे इसमे नमक और नींबू का रस डालेंगे सिरके में चुकंदर का रस डालकर वो डालेंगे,मिला लेंगे
- 4
अभी मैदे को तेल लगाकर थोड़ा मसाला लेंगे एक कटोरी में 2 -2 करके अंडे फोड़कर डालेंगे इसमे नमक और बारीक कटी हरी मिर्च डालेंगे,मैदे की लोई लेकर बेलेंगे,बिच से कट लगाएंगे
- 5
रोल गुमाएंगे चित्र में दिखाए अनुसार,इसे दबाकर फिर से बेलेंगे
- 6
और गरम तवे पर शेक लेंगे,फिर कढाई में थोड़ा तेल डालकर फेटा हुआ अंडा डालेंगे,थोडा़ सा सिकने पर यह रोटी इसके उपर रखेंगे कुछ देर बाद पलटाएंगे
- 7
इसको अच्छे से शेक कर एक प्लेट में बाहर निकाल लेंगे उपर से यह प्याज़ का मिश्रण रखेंगे चटनी मे चिली सॉस, चाट मसाला ओर काली मिर्च डालकर मिलाकर इसको इसके उपर डालेंगे
- 8
चटनी को अच्छे से लगाकर इसे थोड़ा गरम करेंगे और निकाल कर रोल करेंगे। तैयार है गरमा गरम एग रोल आनंद लीजिए। धन्यवाद 🙏
- 9
Similar Recipes
-
एग रोल कलकत्ता स्टाइल (egg roll kolkata style recipe in Hindi)
#strस्ट्रीट फूड की वजह से कोलकाता काफी फेमस माना जाता है यंहा पर मिलने वाली हर डिश में गजब का स्वाद होता है इसी तरह से कोलकाता में एग रोल भी मिलता है जो कि घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।
-
कोलकाता स्टाइल एग रोल (kolkata style egg roll recipe in Hindi)
#ebook2020#state4#week4#post1#westbengal एग रोल कोलकता का फैमस स्ट्रीट फूड है मैने इसे गेहूं के आटे से बनाया है तो ये खाने में बेहद टेस्टी और पौष्टिक आहार है
-
एग रोल (Egg Roll Recipe in Hindi)
#NVएग रोल में आप अपने मन अनुसार की सब्जियां और केचप डाल सकते हैं। यह टेस्टी रेसिपी अंडा पसंद करने वालों को जरुर अच्छी लगेगी। आइये जानते हैं एग रोल बनाने की विधि।
-
-
एग पास्ता रोल(Egg pasta roll recipe in hindi)
#NVमैंने पहली बार एग रोल को एक नये तरीके से बनाया बच्चे और बड़े सभी को बहुत पसंद आया
-
एग रोल (Egg roll recipe in hindi)
#box #cएग रोल खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है.वैसे तो यह बच्चे और बड़े सभी की फेवरेट होती है.पर बच्चे ज्यादा पसंद करते हैं एग रोल खाना. यह अंडे और मैदे से बनाया जाता है वैसे तो एग रोल एक स्ट्रीट फूड है जो हर शहर में सड़क के किनारे हमें इसकी स्टॉल देखने को मिल जाती है.लेकिन लौंग अब इसे अपने अपने घरों में भी बनाने लगे हैं और बहुत पसंद से खाने भी लगें हैं. तो आइए देखते हैं इसे बनाने का तरीका.
-
स्ट्रीट स्टाइल क्रिस्पी एग रोल (street style crispy egg roll recipe in Hindi)
#ebook2021#week5#स्ट्रीटस्टाईलएगरोलरोल का नाम सुनतेही हमे हमारे बचपन की याद ताज़ा हो जाती है जब सब्जी पसंद ना आने पर हमारी मां हमे कभी जैम रोल ,घी शक्कर का रोल,सब्जी और सॉस लगा कर अलग अलग तरह के रोल दिया करती थी।आज मैंने आप के साथ एग रोल की रेसिपी शेयर कर रही हू ।मेरे घर में ये रेसिपी बहुत पसंद है मेरे बच्चों और परिवार के सभी सदस्यों को।जब भी बच्चों को कोई सब्जी पसंद ना आए या फिर खाना खाने में नखरे करे तो मैं उन्हें अक्सर ये एग रोल बना कर देती हूं।इसे वो बड़े चाव से खाते हैं।ये रोल हम रेगुलर रोटी सभी बना सकते है, लेफ्ट ओवर रोटी को भी इस तरह के रोल्स बनाने के लिए उसे कर सकते है।इन्हे ब्रेकफास्ट,लंच या फिर डिनर में कभी भी बनाया जा सकता है।तो फिर देर किए बिना शुरू करते हैं एग रोल बनाना।
-
एग रोल (Egg Roll recipe in hindi)
#sh #fav#ebook2021#week5एग रोल खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है इसमें आप अपने मन अनुसार की सब्जियां और केचप डाल सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान होता है इसे वेज या नॉन वेज दोनों तरीके से बनाया जाता है
-
चाइनीज़ एग रोल (Chinese egg roll recipe in Hindi)
आज मैने खाने में एग रोल बनाया है। यह बहुत ही हैवी होता है इसिलिए यह एक से ज्यादा नही खाया जाता है। एग रोल एक स्ट्रीट फूड है और यह खाने में बहुत ही लाजवाब होता है। आज मैनें इसे पहली बार बनाया है और यह बहुत ही परफ़ेक्ट बना है। इसका जो पराठा होता है वो बहुत ही सॉफ़्ट और स्वादिष्ट होता है और इसके अन्दर की स्टफिंग तो कमाल की होती है। एग में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है और यह सेहत के लिए बहुत ही अच्छा होता है। इसके अन्दर की सब्जियां भी पौष्टिकता से भरपूर होती है। इसे चटनी, सॉस या किसी भी चीज़ के साथ सर्व कर सकते है।#GA4#week1#Parathaपोस्ट 1...
-
मिक्स वेजिटेबल रोल(mix vegetable roll recipe in hindi)
#SC#WEEK4आज की मेरी रेसिपी बंगाल का एक स्ट्रीट फूड वेजिटेबल रोल है। यहां पर ज्यादातर लौंग एग रोल खाते हैं लेकिन हर जगह वेजिटेबल रोल भी मिलता है और अंडे की जगह इसमें पनीर डाला जाता है। मैंने भी आज सब्जियों के साथ पनीर डालकर यह वेजिटेबल रोल बनाया है
-
-
एग रोल (egg roll recipe in Hindi)
एग रोल मै अक्सर बनाती हूँ जब भी बच्चों का मन करता है। सुबह के समय या शाम के नाश्ते में उन्हे बहुत पसंद आती है। आप भी जरूर बनाए।#mereliye#womensday2022#cookpadindia#cookpadhindi#recipechallenge#nonveg #nv
-
पनीर काठी रोल (Paneer kathi roll recipe in Hindi)
#GA4#Week6काठी रोल पूरे भारत भर में स्ट्रीट फ़ूड के तौर पर काफी मशहूर है । काठी रोल कई प्रकार के होते है जैसे वेज और नॉन वेज। इन दोनों में भी कई वैरायटी होती है । यह इसके स्वाद, फ्लेवर और स्टफिंग के लिए मशहूर है।यह सभी उम्र के लोगो को काफी पसंद आती है, लेकिन खासकर बच्चों को ज्यादा पसंद है, तो इसे उनके लंचबॉक्स में स्नैक के तौर पर दिया जा सकता है।आज मैं पनीर काठी रोल की रेसिपी लेकर आई हूँ। इसमें पनीर के साथ, प्याज , शिमला मिर्च, टमाटर, हरी चटनी और चटपटे मसालों से स्टफिंग की गई है ।आयें बनाना शुरू करते हैं ।
-
-
पंजाबी एग रोल (punjabi egg roll recipe in Hindi)
#dd1#fmएग रोल बहुत ही स्वादिष्ट बहुत ही जल्द बनने वाली पंजाबियों की डिश है दिल्ली बा पंजाब में स्ट्रीट फूड में यह खूब खाया जाता है इसे आप रेस्टोरेंट में भी ले सकते हैं ।इसे बड़े और छोटे सभी पसंद करते हैं इसको आप बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हैं आप चाहे तो इसमें पराठी और ऑमलेट के बीच में चीज़ भी डाल सकते हैं यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है ऑमलेट की सॉफ्टनेस सलाद का क्रन्चीपन व सॉस का चटपटा व जूसीपन इन तीनों का मिक्सर खाने में बहुत ही स्वाद देता है रोल करते समय बीच में आप मेयोनेज़ भी लगा सकते हैं तो आइए देखें झटपट बनने वाला नाश्ता किस प्रकार बनता है
-
-
पराठा एग रोल (paratha egg roll recipe in Hindi)
#BreadDayब्रेड डे पर हमने बनाया पराठा एग रोल इसका स्वाद बहुत ही टेस्टी है तो आप भी बनाइए और सबको खिलाइए
-
न्यूट्रीला एग रोल(Nutella egg roll recepie in hindi)
#GA4#week21#rollआजकल की जनरेशन मे बच्चों को सिंपल सब्जी पराठा दो तो नहीं खाते लेकिन जैसे ही रोल बना के दो झट से ख़तम कर देते है । ये रोल खाने मे हेल्दी और टेस्टी लगते है
-
-
-
नूडल्स स्प्रिंग रोल (Noodles spring roll recipe in Hindi)
#GA4#week2#noodlesआज सुबह से ही कुछ क्रिस्पी खाने का मन हो रहा था और बच्चों की मनपसंद का भी कुछ बनाना था इसलिए हमने नूडल्स बनाया बच्चों के मनपसंद का और उसमें फीलिंग कर दी नूडल्स की तो स्प्रिंग रोल बन गया और मेरा भी काम बन गया
-
एग चिंगारी (Egg Chingari recipe in Hindi)
#worldeggchallengeएग चिंगारी की सब्जी बहुत ही आसान तरीके से बन जाती है, और खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है, इसमें बॉयल्ड एग, और एग की भुर्जी से बनाई गई है, तो आइए देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं। -
-
मैगी मैजिक मसाला वेज रोटी रोल (maggi magic masala veg roti roll recipe in Hindi)
#MaggiMagiclnMinutes#Collab #cookpadindiaआज मैं रोटी रोल बनाई जो मैगी मैजिक मसाले को डालने से काफ़ी टेस्टी बन गई,ब्रेकफास्ट में बना ये डिश टेस्टी के साथ हेल्दी भी है,एक बार आप भी इसे जरुर बनाए !
-
कोलकाता स्टाइल चाऊमिन (kolkata style chowmein recipe in Hindi)
#ST2#MyState#Kolkata_style_chow_mein.... कोलकाता स्टाइल स्ट्रीट चाउमीन बहुत जल्दी से बन जाते हैं और टेस्टी भी लगते हैं, इसे वेज और नॉनवेज दोनों स्टाइल में बना सकते हैं....#Tips.... अगर इसमें ऊपर से ग्रीन चिल्ली काटकर डालें, तो और भी इसका टेस्ट बढ़ जाता है...
-
एग रॉल (egg roll recipe in hindi)
#rain #ebook2020 #state 2 एग रॉल कम स्पाइसी होने की बजह से बच्चो को बहुत पसंद आता है।
-
एग रोल (egg roll recipe in marathi)
#Ga4#Week7#Breakfast#Ghareluआज सबेरे नाशते मे, 4 रोटी रात की बच्ची थी तो मैने एग रोल बनाई और बहुत टेस्टी बनी ।
-
एग रोल(egg roll recepie in hindi)
अंडे में बहुत सारे प्रोटीन होते हैं । जिन बच्चों में प्रोटीन की कमी होती है अंडा खाने से वो कमी दूर की जा सकती है । ऑमलेट रोटी में लपेटा हुआ और साथ में सलाद, सॉस और चटनी केसाथ यह रोल बनाया हुआ है।इसी बहाने बच्चे सलाद भी खा लेते हैं ।#child #post3
-
रेस्टोरेंट स्टाइल वेज ड्राई मंचूरियन(hotel style veg manchurian recipe in hindi)
#SC#Week4जो ड्राई मंचूरियन रेस्टोरेंट में स्टार्टर के रूप में मिलता है उसे ध्यान में रख कर बनाया गया है . यह बहुत ही टेस्टी होता है .मैंने इस रेसिपी में मंचूरियनबाॅल्स में कलर के लिए चुकंदर और काश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डाला है . आप भी इसे ट्राय करें घर में सबको बहुत पसंद आएगा .
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14722339
कमैंट्स (2)