राजमा को पहले साफ करलें फिर उसे धोकर पूरी रात भिगोकर रख दे अगले दिन उसे नमक डालकर कुकर मे 2 गिलास पानी डालकर उबाल दे चार पाँव वीसिल आने के बाद गैस बन्द कर दे कुकर ठँडा होने पर राजमा पलट दे। इसका पानी फेकना नही है क्योंकि इससे सारी पोष्टिकता होती है। 2 प्याज़ काट ले।

उन्हें मिक्सर मे पीस ले लहसुन अदरक हरी मिर्च का भी पेस्ट बना लेअब कुकर मे तेल डालकर
लौँग दालचीनी जीरा तडकाए अब प्याज़ डालकर भूनें 5मिनट करीब भूनने के बाद प्याज़ तेल छोड़ देगा तबतक टमाटर की प्युरी बना ले।

प्याज भुनने के बाद उसमे हल्दी धनिया मिर्च डालेजब मसाला तेल छोड़ दे तो उसमें टमाटर प्युरी मिलाएं जब सब भुन जाए तो बायल राजमा मिलाएं अब अच्छे से मिक्स करके एक गिलास पानी डालकर फिर दो तीन वीसिल लगाए कुकर ठँडा होने पर कलछी से राजमा थोडा दबाएऔर 2-3 र्सविस स्पून क्रीम मिलाएं उसके बाद 1/4 चम्मच गर्म मसाला मिलाएं क्रीम मिलाने से इसका टैक्स्चर बहुत ही यम्मी आता है.।

वाह क्या खुशबू आ रही है एक बार आप इसे र्टाई अवश्य करिएगा इसे नान रोटी या चावल के साथ क्रीम डाल कर गरम गरम खाए।