Pollo vegano (sustituye el pollo)

Shazire Anza
Shazire Anza @cook_22335881

Lo hice hoy, quedo súper riquísima, y para mi mejor que el pollo animal , vale la pena el proceso , si lo haces déjame una foto y decime que tal te pareció😍💪🏽

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Ingredientes

2 horas
2 personas
  1. 1 kharina
  2. 200 mlagua aprox
  3. Piscasal (a gusto)
  4. Condimentados a gusto
  5. Caldo de sopa

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Volcar 1 k de harina vegetal en un recipiente
    Volcar agua hasta hacer una masa fácil de manipular

  2. 2

    Tapa el recipiente y dejar reposar por 40m a 1 h

  3. 3

    Poner la masa en agua y estrujarla (para quitar todo el gluten) hasta que el agua sea más trasperentosa (ir cambiando el agua)

  4. 4

    Colar la masa y condimentar la y mezclar.

  5. 5

    Estirarla hacer una "pelotita"

  6. 6

    Poner en una sartén aceite a temperatura baja, frotar la masa de los dos lados que solo quede doradita.

  7. 7

    Bajar la temperatura de la cocina y poner caldo de sopa en la masa taparlo y dejarlo reposar de 30 a 50 minutos.

  8. 8

    Apagar la cocina, colar el jugo, poner el "pollo" en una tabla de madera y dejar enfriar de 5 a 10 minutos, córtalo y listo para comer 😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Shazire Anza
Shazire Anza @cook_22335881

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