کیک شکلاتی خیس😋

ستایش
ستایش @ashpazi_setayesh89
تهران

سلام دوستان امیدوارم از این دستور لذت ببرید و اگه سوالی در مورد فر برقی اون توستر داشتین زیر همین پست بپرسید 😊

کیک شکلاتی خیس😋

سلام دوستان امیدوارم از این دستور لذت ببرید و اگه سوالی در مورد فر برقی اون توستر داشتین زیر همین پست بپرسید 😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ساعت
۵نفر
  1. مواد لازم برای قالب عرض 18 ارتفاع 5سانتی
  2. 1 نیم لیوانآرد
  3. 2/3 لیوانشکر
  4. روغن مایع نصف لیوان فرانسوی
  5. 2 عددتخم مرغ درشت
  6. 2 قاشق مرباخوریبکینگ پودر
  7. 4 قاشق غذاخوریپودر کاکائو
  8. 2/3 لیوانشیر یا آب
  9. موادلازم برای سس شکلاتی
  10. 1 قاشق غذاخوری پرنشاسته ذرت
  11. 1 لیوانشیر اگه نداشتید آب
  12. 3 قاشق غذاخوری پرپودر کاکائو
  13. نصف لیوان شکروانیل نوک قاشق

مراحل تهیه

یک ساعت
  1. 1

    این کیک عالی با بافت بی نظیر حتما امتحان کنید😍😌

  2. 2

    طرزتهیه:اول از همه باید فرتون ۱۵ دقیقه بذارید با دمای ۱۸۰ برای فرگازی برای فربرقی ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم بشه بعد همه موادتون باید به دمای محیط رسیده باشه حالا شکر تخم مرغ وانیل خوب باهمزن برقی بزنید اگه همزن برقی ندارید میتونید با همزن دستی یا مخلوط کن خوب بزنید تا کرم رنگ بشه پف کنه بعدروغن شیر اضافه کنید درحد مخلوط شدن هم بزنید حالا آرد بکینگ پودر پودرکاکائو طی سه مرحله روی مواد الک کنید دورانی هم بزنید تا گلوله آرد باقی نمونه نکته(زیاد هم نزنید تا پف تخم مرغ بخوابه)حالا قالب موردنظرچرب آرد

  3. 3

    پاشی کنید موادکیک بریزید بذارید تو فر از قبل گرم شده باهمون دمای قبل که گفتم برای فرگازی ۱۸۰ وبرای توستر یا فر برقی ۱۷۵ درجه به مدت ۳۵دقیقه حتما ۳۵دقیقه بزاید بپزه تا مغز پخت بشه دوستانی که توستر دارن باید المنت بالا پایین برای پخت و گرم شدن توسترو کیک روشن کنن حالا بریم سراغ سس خوشمزه این کیک

  4. 4

    طرزتهیه سس شکلاتی:همه مواد خشک نشاسته ذرت شکر پودر کاکائو با هم مخلوط کنید شیر کم کم بریزید با همزن دستی هم بزنید تا گلوله نمونه بزاید روی حرارت تا جوش بیاد غلیظ بشه غلظتش هم تو عکس براتون میذارم باید شره کنه نباید زیاد غلیظ باشه تا به خورد کیک بره بذارید سرد بشه وقتی کیک از فر خارج کردین تا داغه سس بریزید روش البته با سیخ چوبی سطح کیک سوراخ سوارخ کنید تا به خورد کیک بره ۱۵ دقیقه که موند کیک برگردونید تو ظرف واز سس روش بریزید با دلخواه تزیین کنید نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
ستایش
ستایش @ashpazi_setayesh89
در
تهران
😍😋بیایم باعشق اشپزی کنیم😀یک خانواده سه نفره خوشبخت😌
بیشتر

دستورهای مشابه