Ikan Tim Hongkong
Hai moms 🤗
Minggu ini saya lagi kepingin makan ikan yang sehat tanpa perlu digoreng goreng pakai minyak yang biasanya banyak kan moms kalau digoreng. Nah ikan sendiri merupakan protein hewani dengan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi saya coba untuk membuat ikan tim hongkong ini.
Resep ini pengolahannya pun dikukus ya moms jadi tentunya akan lebih baik untuk kesehatan 😚 Makanannya sehat dan buatnya ga gitu ribet ternyata moms. Rasanya pun enaak, sederhana tapi mewah karena ada tambahan lemak dari minyak jahenya.. Wangi dan ga anyir lho moms.. yuk dicoba 🤗🤗
TIPS:
✓ Untuk ikan yang lebih besar kukus selama kurang lebih 10 - 15menit.
✓ Untuk rasa kuah kecap, jangan terlalu asin. Bila terlalu asin bisa tambahkan air lagi, bila kurang asin tambahkan kecap asinnya
Ikan Tim Hongkong
Hai moms 🤗
Minggu ini saya lagi kepingin makan ikan yang sehat tanpa perlu digoreng goreng pakai minyak yang biasanya banyak kan moms kalau digoreng. Nah ikan sendiri merupakan protein hewani dengan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi saya coba untuk membuat ikan tim hongkong ini.
Resep ini pengolahannya pun dikukus ya moms jadi tentunya akan lebih baik untuk kesehatan 😚 Makanannya sehat dan buatnya ga gitu ribet ternyata moms. Rasanya pun enaak, sederhana tapi mewah karena ada tambahan lemak dari minyak jahenya.. Wangi dan ga anyir lho moms.. yuk dicoba 🤗🤗
TIPS:
✓ Untuk ikan yang lebih besar kukus selama kurang lebih 10 - 15menit.
✓ Untuk rasa kuah kecap, jangan terlalu asin. Bila terlalu asin bisa tambahkan air lagi, bila kurang asin tambahkan kecap asinnya
Cara Membuat
- 1
Siapkan kukusan untuk mengukus ikan. Panaskan sampai air mendidih
- 2
Iris tipis bahan garnish. Rendam di air es. Sisihkan. Masukan kulkas
- 3
Cuci bersih ikan sampai benar benar bersih. Sayat kedua sisi badan ikan (kurang lebih 3 - 4 sayat persisi, beri jarak setiap sayatan). Keringkan dengan tisue. Sisihkan
- 4
Ambil piring tahan panas. Susun daun bawang & jahe untuk alas ikan. Taruh ikan yang sudah dikeringkan tisue diatas susunan daun bawang dan jahe.
- 5
Jika kukusan sudah panas dan airnya sudah mendidih, masukan piring berisi ikan. Kukus kurang lebih 6-8 menit.
- 6
Sambil menunggu ikan matang, buat kuah kecapnya. Panaskan sedikit minyak di teflon, masukan daun bawang yang sudah dipotong & akar daun ketumbar. Aduk
- 7
Setelah daun bawang & akar daun ketumbar layu, masukan arak masak. Masak sebentar. (Step ini dapat di skip bila tidak pakai)
- 8
Masukan air, kecap asin, gula, kaldu jamur. Didihkan. Icip rasa. Bila sudah pas, sisihkan
- 9
Untuk minyak jahe, siapkan teflon / wajan. Tuang minyak beserta jahe. Masak terus hingga jahe kering
- 10
Bila ikan sudah matang, angkat. Buang air & daun bawangnya
- 11
Siram kuah kecap asin keatas ikan. Taruh garnish diatas ikan (susunan: jahe, daun bawang, cabe)
- 12
Angkat minyak jahe yang masih mendidih. Siramkan keatas ikan. Selesai
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Tim Hongkong Ikan Tim Hongkong
Mencoba mencari cara lain untuk makan ikan selain digoreng dan dibakar, ternyata enak juga 😄😄#PejuangGoldenApron3
-
-
Ikan Tim HongKong Ikan Tim HongKong
Source : Devina Youtube.Semua pakai sendok takar ya sesuai selera saya 😊Ikannya bisa pakai kerapu, ikan2 yg dagingnya lembut.Tips agar ikan tdk bau amis, bersihkan lendir pada badan ikan. Lalu lap dgn tissue dapur.Happy cooking!#ikantim#ikantimhongkong#blessafriendPlease follow my IG @mycookingrecipeas
-
Ikan Tim Hong Kong Ikan Tim Hong Kong
Keluarga suka banget makan ikan tim di restoran chinese. Kalau makan di resto jatuhnya mahal banget. Akhirnya google cari2 resep. Seneng banget sudah banyak yang mengajarkan step by step di youtube. Dulu2 sausnya saya pakai campuran kecap asin dan gula. Setelah bikin dan modifikasi berkali2, resep yang sekarang ini juara banget, mirippppp banget sama yg di resto mahal.
-
-
Ikan Tim A la Hongkong Ikan Tim A la Hongkong
Masih dalam suasana Imlek. Plus check stok di kulkas, ternyata masih punya Ikan Bawal ukuran besar. Kebetulan ikannya bagus. Saat menjelajah Cookpad, lagi cari-cari menu sehat low carbo yang cocok dengan diet kami. Jadilah Ikan Tim A la Hongkong yang kupilih. Aku recook dari resepnya Fsisca Kitchen. Sedikit ku modif cara ngetimnya. Bawang putih dan jahe yang dipakai ngetim ikannya aku parut agar lebih terasa. Kemudian sisa kecap asin fari ngetim gak aku buang, aku tambah dengan cabe rawit potong untuk jadi cocolan kalau sausnya kurang. Yuuk... Mareee.. Silahkan dicoba...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ikan Tim Ala Hongkong Ikan Tim Ala Hongkong
Yeyy.. wiken ini menu anak2 tim ikan resep dari kak min @itikkecil kayaknya bakalan jd resep favorite karna masaknya simple banget dengan bumbu yang ada dirumah...#masakbarengkakmin#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito
-
-
Ikan Tim ala HongKong Ikan Tim ala HongKong
Pengen makan ikan tim yg simpel saja? Ini dia. Silahkan di coba 🐠
-
Ikan Tim ala Hongkong 🇨🇳 Ikan Tim ala Hongkong 🇨🇳
Berhubung perut lagi bermasalah dan diminta dokter untuk diet Baja en Grasa, jadilah makan kukusan aja. Resep ini udah sering saya masak. Karena gampang terus enak 🥰Kuah nya saya modif sedikit biar ngepas sama lidah saya, ikan nya aslinya pake ikan Dori atau Kerapu, tapi karena di Kulkas adanya ikan Trucha a.k.a ikan Trout yaudah deh pake itu aja. Hasilnya tetep yummy dan enak. Selamat Mencoba 🌻😘 #ikansteam #timikanalahongkong #dirumahaja #simplefood
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar