खूबा रोटी(khuba roti recipe in hindi)
Shah pinky @cook_28583549
#Np2
देखकर ही मन खाने को ललचाता है।
ये राजस्थानी रोटी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
आटे मै सब सामग्री डाल कर उसे सख्त और थोड़ा जियादा घी डालकर मोयन वाला गूंथ ले।
- 2
५मिनिट के बाद उसे मसलके थोड़ा सॉफ्ट करे।
- 3
घी लगाकर उसकी लुईया बना ले।
- 4
चकले पर रखकर मोटी और थोड़ी जाड़ीरोटी बेले।
- 5
उंगली और अंगूठे की सहाय से डिजाइन उपर से बनाए।नजदीक नजदीक बनाए।
- 6
चुले पे तवा गरम करने रखिए। और ये रोटी पकने दीजिए ।
- 7
बहुत ही धीमी आंच पर पकने दीजिए ।
- 8
दोनों तरफ से पकने के बाद नीचे उतार दीजिए।
- 9
रोटी मै जो गड्डे पेडे है उसमें घी डाल दीजिए।
- 10
थोड़ी देर बाद घी ऑब्जर्व हो जाएगा।
- 11
सुनहरी देखने लगे तब पल्ट दीजिए और दूसरी ओर पकने दीजिए।
- 12
तैयार खुबबा रोटी,आप किसिके साथ खा सकते है।दही,अचार,या सब्जिके साथ।
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