Iga bakar madu

Dapur Sesma
Dapur Sesma @Dapursesma
Palembang

Dapet resep iga bakar madu ini dari temenku eka sdh lama bgt, tapi baru sempet eksekusi skrg...

#PejuangGoldenApron3

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi
  2. 2 buahbawang putih geprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 buahbawang putih cincang
  5. 1/2 buahbawang bombay cincang
  6. 5 sdmmadu
  7. 1 sdmkaldu jamur
  8. secukupnyaGula garam
  9. secukupnyaSaus tomat
  10. secukupnyaSaus sambal
  11. secukupnyaSaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga kira2 sekitar 30-40menit.. Tambahkan bawang putih geprek dan daun salam untuk menghilangkan amis. Tambahkan asam jawa secukupnyo. Dan gula garam sesuai selera.

  2. 2

    Sambil menunggu rebusan. Tumis bumbu madu. Bawang putih & bawang bombay cincang, Tumis sampai harum. masukkan saus tomat (merk delmonte) saos tiram (merk kikkoman) lada hitam, saos sambel (merk abc yg ayam goreng)

  3. 3

    Masukkan iga aduk2 hingga meresap. Lalu masukkan air sisa rebusan kedalam tumisan saus.

  4. 4

    Masak smpe empuk dan air menyusut kental,tambahkan madu dan totole kaldu jamur

  5. 5

    Setelah menyusut, iga sapi siap dipanggang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Sesma
Dapur Sesma @Dapursesma
pada
Palembang
Bergabung di cookpad 2016 , tapi resep pertama upload tgl 2 Desember 2018. 🤭😍selama ini hanya mengintip ide² masakan. lalu memberanikan diri menulis resep. lama² ternyata asyik dan ketagihan. semoga mengispirasi sesama mamak2 yg masih belajar masak seperti saya... 😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa