Iga bakar madu

Aisyah
Aisyah @cook_113522903
solo

Horeee.. dapet iga sapi lumayan banyak dari lebaran Idul Adha, tanpa pikir panjang langsung eksekusi jadi iga bakar madu, di jamin empuk dan mudah lepas,kl beli di resto iga bakar mahal bangett mending bikin sendiri deh mom😍

Iga bakar madu

17 orang berencana membuat resep ini

Horeee.. dapet iga sapi lumayan banyak dari lebaran Idul Adha, tanpa pikir panjang langsung eksekusi jadi iga bakar madu, di jamin empuk dan mudah lepas,kl beli di resto iga bakar mahal bangett mending bikin sendiri deh mom😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30menit
2 orang
  1. 500 gramIga sapi
  2. 1.5 literAir bersih
  3. Bumbu cemplung rebus
  4. 3 lembarDaun salam
  5. 1 ibu jariLaos digeprek
  6. 1 ibu jariJahe
  7. Kayu manis
  8. 1/4pala
  9. 5 bijicengkeh
  10. Bahan bakaran
  11. 1/2bawang bombay
  12. 2 buahbawang putih
  13. 1 1/2 sendokSaos tiram
  14. 1 sendokmadu
  15. secukupnyaKecap
  16. secukupnyaSaos tomat
  17. 1/2 sendok tehMerica bubuk,bisa di skip kalo tidak suka
  18. 1 sendokMargarin

Cara Membuat

± 30menit
  1. 1

    Cuci bersih iga

  2. 2

    Didihkan air dalam panci kemudian masukkan iga yg sudah dicuci bersih sampe tenggelam, rebus sebentar kemudian buang air rebusan pertama

  3. 3

    Rebus kembali iga dengan air bersih sampai iga tenggelam, Masuk kan bumbu cemplung, masak dengan cara 7.30.10 ( 7 menit di rebus dengan api besar kemudian matikan selama 30menit dengan panci tetap ditutup kemudian masak lagi 10 menit kemudian matikan lagi,tutup jangan dibuka ya..sambil menyiapkan bumbu bakar

  4. 4

    Tiris kan iga rebus, air bekas rebusan jangan dibuang yaa, karena untuk kuah sop

  5. 5

    Iris bawang bombay dan bawang putih

  6. 6

    Tumis dengan margarin sampai harum, beri sedikit air dan masukkan bumbu bakar (saos,kecap,madu, saos tiram, merica bubuk) kemudian masukkan iga aduk sampe bumbu meresap dan air menyusut kemudian matikan

  7. 7

    Panaskan teflon masukkan margarin kemudian masukkan iga,bolak balik biar tidak gosong,sambil diolesin sisa2 bumbu bakar, dan taraaaaa..

  8. 8

    Iga bakar siap di sajikan bersama nasi panas dan sop

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisyah
Aisyah @cook_113522903
pada
solo
cita rasa makanan adalah aplikasi dari kegembiraan dan ketulusan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa