Fekete erdő torta
Elkészítés
- 1
3 tojást szétválasztunk. A sárgájához adunk 3 ek cukrot és kézi habverővel habosra keverjük. A fehérjét kemény habbá verjük. 2. 5 ek lisztet 0. 5 ek kakaóport és 1 tk sütőport átszitálunk. Majd a fehérjéhez adjuk 3 részletben a sárgáját és a lisztes kakaós keveréket. Fontos hogy keverőlapáttal nagy mozdulatokkal keverjük, hogy a hab ne törjön össze.
- 2
20 cm-es átmérőjű tortaformába öntjük. 180 C fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Megismételjük még 2x így lesz 3 lap piskótánk. Az ügyesek egyben is megsüthetik és utána szétvágják én így jobban szeretem egyenletesebben sül és egyformák a lapok.
- 3
A tejszínes krémhez 1 dl tejszínt felmelegítünk és felolvasztjuk benne a fehércsokit. A többi tejszínt kemény habbá verjük, amikor már majdnem kész, belekeverjük a vanília őrleményt.
Ha kész a hab, óvatosan lapáttal beleforgatjuk a felolvasztott fehércsokit és kb. 30 percre a hűtőbe tesszük, hogy dermedjen egy kicsit. - 4
A meggyből kiveszünk 10-12 db-ot a díszítéshez, valamint levéből 1-2 dl -t amivel csomómentesre keverjük a keményítőt. A többit leturmixoljuk, fahéjjal ízlés szerint cukorral (függ a befőtt édességétől) ízesítjük, felforrósítjuk, belekeverjük a keményítős meggylevet és puding sűrűségűre főzzük.
- 5
Összeállítás:
Az alsó piskóta lapra körkörösen felváltva rakunk a tejszínes és meggyes krémből nyomózsákkal, ezáltal egy kockás mintát kapunk ahogy megvágjuk a tortát. A második piskótát erre helyezzük, majd ismét a körkörös krém, 3. piskóta amit megkenünk a tejszínes krémmel, a torta oldalát is bevonjuk vele. Kis halmokat nyomunk a nyomózsákból a tetejére, erre helyezzük a meggyet.
Jó étvágyat. 😊
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Fekete erdő torta Fekete erdő torta
Egy kedves ismerősöm kérte ezt a tortát a kedvesének. Öröm volt elkészíteni. Viszajelzesek szerint nagyon finom lett.
-
-
-
-
Fekete erdő torta Fekete erdő torta
Petronella leányom névnapjára sütöttem.Nagyon finom torta volt.
-
-
Fekete-erdő torta Fekete-erdő torta
Kb. a 2.-3. alkalommal készítettem el, anyósom 52. szülinapjára egész szépen sikerült. ☺️
-
-
-
Fekete erdő torta Fekete erdő torta
Nagyon szeretjük, mert egy aránylag egyszerű torta, ami isteni finom, és szépen díszíthető☺️🍒🍫
-
Fekete-erdő torta Fekete-erdő torta
Sziasztok! Ezt a tortát sokszor elkészítettem már el. Talán leírni több idő volt, mint elkészíteni. Isteni a kicsit fanyar íze, a piskótával és a "tejszínhabbal". Kezdő háziasszonyok is könnyedén meg tudják csinálni, mert igazán nem nagy ördöngősség! :)
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek