Yaki Gyoza Ayam Udang
Gyoza adalah termasuk jenis dumpling/pangsit mini khas Jepang.
Gyoza sendiri banyak jenisnya, salah satunya Yaki Gyoza atay Pan-fried Gyoza. Hanya satu sisinya yang dipanggang menggunakan minyak wijen sehingga bagian bawahnya renyah, berwarna kecoklatan dan kenyal. Bagian atas gyoza (yang tidak terpanggang) akan sedikit terkukus didalam wajan karena sesaat sebelum proses memasak selesai, air ditambahkan untuk menyiram seluruh bagian gyoza.
Gyoza ini berisi daging dan sayuran. Umumnya menggunakan kubis tp bisa di skip atau diganti dengan yg lain sesuai selera...
Kali ini saya buat Yaki Gyoza Ayam Udang.
Source @tintinreyner saya modif sedikit
#gyoza #dumpling #yakigyoza #dimsum
#GA_thenextlevel
#cookpadcommunity_surabaya
Yaki Gyoza Ayam Udang
Gyoza adalah termasuk jenis dumpling/pangsit mini khas Jepang.
Gyoza sendiri banyak jenisnya, salah satunya Yaki Gyoza atay Pan-fried Gyoza. Hanya satu sisinya yang dipanggang menggunakan minyak wijen sehingga bagian bawahnya renyah, berwarna kecoklatan dan kenyal. Bagian atas gyoza (yang tidak terpanggang) akan sedikit terkukus didalam wajan karena sesaat sebelum proses memasak selesai, air ditambahkan untuk menyiram seluruh bagian gyoza.
Gyoza ini berisi daging dan sayuran. Umumnya menggunakan kubis tp bisa di skip atau diganti dengan yg lain sesuai selera...
Kali ini saya buat Yaki Gyoza Ayam Udang.
Source @tintinreyner saya modif sedikit
#gyoza #dumpling #yakigyoza #dimsum
#GA_thenextlevel
#cookpadcommunity_surabaya
Cara Membuat
- 1
✔️Masukkan semua 'bahan isi' dalam 1 bowl. Aduk hingga tercampur rata
✔️koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit saja adonan isi. - 2
✔️Ambil 1 lembar kulit dimsum
✔️Ambil secukupnya adonan isian, letakkan tepat dibagian tengah.
✔️olesi sekeliling tepian kulit dimsum dengan air
✔️lipat tutup, rekatkan bagian tegahnya.
✔️lipat susun bagian kanan ke kiri. Lipat susun juga untuk bagian kiri ke kanan.*Tekan tekan bagian yg sudah dilipat agar menempel dengan baik
- 3
Bentuknya akhirnya seperti ini jika sudah dilipat2...
- 4
Panaskan teflon, tata gyoza dalam teflon beri 1 sdm minyak sayur. Masak gyoza satu sisi saja..
- 5
✔️Masak hingga bagian bawah kering kecoklatan.
✔️Jika bagian bawah sudah kecoklatan, siram dengan air. Pastikan seluruh permukaan gyoza terkena siraman air.
✔️Tutup teflon. Masak sampai matang merata dengan api kecil
- 6
Jika sudah matang bagian bawah akan mengental airnya..
Angkat.. sajikan..
*Biasanya disajikan dengan cocolan soy sauce. Karna stock dirumah lagi habis, bisa disajikan dengan saus sambal dimsum(sudah pernah saya share di postingan dimsum)
- 7
Enjoy!
😍
Resep Serupa
-
Gyoza Ayam Udang Gyoza Ayam Udang
Dari dulu pengen bgt bikin gyoza sendiri dan akhirnya kelakon.. hihiiApalagi tim penggemar jahe mesti bgt bikin cemilan dimsum satu inii,
-
Gyoza Ayam Udang Gyoza Ayam Udang
Menu hari ini adalah bikin gyoza yang kurang lebih sama dengan dimsum cuman bedanya kl dimsum dikukus sedangkan gyoza dipanggang. Dulu pernah buat gyoza namun hasilnya jelek kulitnya robek karena kurang paham tehniknya dan juga pakai kulit pangsit yg tebel akhirnya gagal upload hahaha. Lagi" bersyukur bergabung di bakerpad community ikut kelas belajar mbak fe @ciafebri mulai dari belajar cara membuat kulit sampai ke tehnik pemanggangan. Untuk resep kulit nyusul ya yang ini gyozanya aja dulu#Bakerpad_AnekaKudapan#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Kaltim
-
Gyoza Ayam Udang Gyoza Ayam Udang
Gyoza adalah pangsit dengan irisan kubis yg dicincang, bawang putih, daun bawang, dan daging. Daging yg digunakan biasanya daging babi....Disini saya bikin gyoza versi halalnya, dan kubis sy ganti dengan sawi putih. Saya pake resepnya mba Fitri Sasmaya dengan sedikit modifikasi jumlah bahan2nya, tapi untuk cara memilin dan menggorengnya saya pake resep youtube channel: Just One Cookbook. Rasanya enak, cocok dengan lidah keluarga kecil saya..#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_karawang#olahanmakananjepang#resepdapurmikha
-
Gyoza Ayam Udang Gyoza Ayam Udang
Saya sering banget bikin gyoza buat lauk ataupun buat cemilan. Tapi biasanya saya cuma pakai ayam aja, tanpa udang.Nah kali ini nyoba yang pakai udang. Rasanya? Yaa lebih enak dong pastinya.. 🤭 Kecuali bagi yang punya alergi seafood bisa cobain resep yang pakai ayam aja yaa.Source: @ciafebri#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_solo#pilihmasak#bakerpad_anekakudapan
-
Gyoza Ayam Udang Gyoza Ayam Udang
Edisi lahi pengen gyoza tapi kalo beli 30rb cuma dapet 12 biji 🤣 jadinya bikin sendiri biar puas makannya. Oh iya di resep ini aku gak pake kol sama daun bawang yaa. Kalo mau ditambah kol sama daun bawang monggo silahkan
-
Gyoza Ayam Udang Gyoza Ayam Udang
BismillahAlhamdulillah bisa terealisasi bikin gyoza🤩 mulai dari kulit sampai minyak wijen bikin sendiri 😍🥰Source @ciafebri#Bakerpad_AnekaKudapan#PilihMasak#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron
-
Gyoza Ayam Udang Gyoza Ayam Udang
Resep kulit gyozanya ada di postingan sebelumnya yaa. Di resep ini saya bisa bikin 30-40 gyoza karena emang saya ngga konsisten naro isiannya dan sepertinya agak kekecilan🙈
-
Gyoza Ayam Udang Gyoza Ayam Udang
Ini gyoza yg kemarin ke pending 😁. Jujur sampai sekarang belum tau rasa gyoza yg sebenernya itu kayak gimana 😁. Dulu pernah beli di kedai ramen pedes dan rasanya malah kayak ote-ote di kasih kulit gyoza 😅. Yaa...harga segitu kalo mau gyoza full daging ya paling cuma dapet sebiji 😂. Btw ini resep modifikasi dari resepnya Japanese Cooking 101. Kalo di resep aslinya pake pork🐷, yg ini pake ayam dan udang. Kubisnya di ganti pake sawi putih, biar ada sayur²nya gitu.Oh iya, sebelum di masukin ke kulit gyozanya, adonan ayam udang di tes rasa dulu ya. Caranya tinggal goreng sedikit adonan trus di icip. Kalo udah pas, baru deh di masukin ke kulit gyoza.
-
Gyoza Ayam Udang Gyoza Ayam Udang
Assalamu'alaikum ,Hari ini biikin gyoza ayam dalam tema Daging Giling dadi CLOVER #MbaEvana#DigilingDaging#Semarak_DigilingDaging#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#Kombes#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa
-
Gyoza Ayam Udang Gyoza Ayam Udang
Gyoza Ayam Udang. Kali ini recook resep Buk Kombes, di resep pakai sawi putih menambah teksture dari makanan. Next lain kali mau coba pakai kubis/kol 😊Maafin ya Buk Kombes aku baru recook apresiasi. Terima kasih sudah membersamai 1tahun kemarin dan selamat melanjutkan tugas untuk periode 2025.Setor telat digabung dengan posbar perayaan tahun baru imlek 🤭🙏🏻#ApresiasiTimLo2024#Kombes_ApresiasiTimLo2024#ChineseFood2025#Kombes_ChineseFood2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Gyoza Ayam Udang Gyoza Ayam Udang
Kalau pas lagi makan sama suami di resto jepang, gyoza jadi menu wajib yg selalu dipesan.Favorit aku dan suami adalah gyoza panggang.Prinsipku kl suka akan suatu makanan, ya harus bisa buat sendiri supaya makannya puaaassss hehehe.
-
Gyoza Ayam Udang Gyoza Ayam Udang
Uda lama banget gak bikin gyoza. Kebiasaan sekali bikin emg langsung banyak buat nyetok di freezer. Jadi sewaktu-waktu mau makan tgl di masak aja, ga perlu di defrost lagi. Di keluarga ku, kami lebih suka gyoza yg dicocol jadi utk seasoning nya gak yg terlalu strong ya, buat kalian yg suka seasoning nya agak strong bisa ditambahin lagi ya sesuai selera.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)