Sayur lethok tahu telur ceplok

Dapur Mama Tria
Dapur Mama Tria @cook_25682138
Wonosari , Gunungkidul, Yogyakarta

Sayur lethok khas klaten.... Ak bikin versi aku,agak pedasss. Lebih mantul jika ditambah koyor😋

Sayur lethok tahu telur ceplok

Sayur lethok khas klaten.... Ak bikin versi aku,agak pedasss. Lebih mantul jika ditambah koyor😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40menit
5orang
  1. 8 buahtahu coklat kotak
  2. 5 butirtelur (ceplok)
  3. 5 sdmminyak
  4. 1 bgkskara
  5. 2 lembardaun salam
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 3 cmlengkuas iris
  8. 1/2 papantempe semangit
  9. 800 mlair
  10. Bumbu halus :
  11. 4 siungbawang putih
  12. 8 siungbawang merah
  13. 2 sdmketumbar
  14. 3 buahkemiri
  15. 3 cmkencur
  16. 7 buahcabe rawit
  17. 6 buahcabe merah

Cara Membuat

40menit
  1. 1

    Blender semua bumbu halus.

  2. 2

    Haluskan tempe smangit. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sdh diblender, tambahkan lengkuas,daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga matang.

  4. 4

    Masukkan tempe smangit. Aduk2.

  5. 5

    Masukkan tahu. Beri air secukupnya. Aduk2 lagi. Masak hingga matang.

  6. 6

    Beri bumbu,gula garam,kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  7. 7

    Masukkan santan. Aduk2.
    Tambahkan telur ceplok. Masak dg api kecil dan tunggu hingga mendidih sebentar lalu matikan kompornya.

  8. 8

    Sayur lethok siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Tria
Dapur Mama Tria @cook_25682138
pada
Wonosari , Gunungkidul, Yogyakarta
IRT punya 2 anak yg suka memasakakun Ig @tria.jasminejangan lupa difollow ya teman💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa