MPASI : Pepes ikan keranjang (6 bln)

Menu kali ini sepertinya tidak cocok untuk ibu² yg aliran no gula garam / harus 4* / dsb karena ikan keranjang cenderung berasa asin.
Tetapi ikan keranjang bisa diganti menggunakan ikan yg lain/telur/ayam/tahu bahkan jamur.
Bahan yg dimasukkan bisa divariasikan dg ditambah protein dan lemak sendiri.
MPASI : Pepes ikan keranjang (6 bln)
Menu kali ini sepertinya tidak cocok untuk ibu² yg aliran no gula garam / harus 4* / dsb karena ikan keranjang cenderung berasa asin.
Tetapi ikan keranjang bisa diganti menggunakan ikan yg lain/telur/ayam/tahu bahkan jamur.
Bahan yg dimasukkan bisa divariasikan dg ditambah protein dan lemak sendiri.
Cara Membuat
- 1
Cuci semua bahan termasuk ikan agar tak terlalu asin & kotor.
- 2
Potong² tomat, bawang merah dan bawang putih
- 3
Buang kepala ikan dan bagian dinding perutnya. Suir² ikan sambil dipilis menggunakan jari (seperti saranghae digerak²in / gerakan minta duit 😅✌️) agar duri halus tak terbawa || maap ya bu ga bisa jelasinnya hehe
- 4
Panaskan air untuk mengukus dalam kukusan
- 5
Sambil menunggu air mendidih, cuci daun pisang dan layukan diatas api/magicom/panas matahari
- 6
Masukkan semua bahan keatas daun
- 7
Masukkan air / kaldu
- 8
Bungkus, masukkan ke panci yg sudah panas (sudah mendidih airnya) Kukus selama kurang lebih 20-25 menit
- 9
Setelah matang angkat. (ini udah enak banget, wangi, jadi pengen tak makan sendiri) 🤭
- 10
Pisahkan potongan lengkuas dan daun salam kemudian blender
- 11
Lalu saring menggunakan saringan kawat yg lubangnya paling kecil. Sambil dilihat² takut duri halusnya ada yg kebawa ya
- 12
Ambil 1 porsi makan sisanya disimpan di kulkas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
MPASI 6m. Bubur Pepes Ikan Kembung MPASI 6m. Bubur Pepes Ikan Kembung
Menu pertama Kay pake seafood. Alhamdulillah lahap krn sama sekali ga bau amis. Bisa buat orang dewasa jg tinggal tambahin seasoningnya 😁 Rissa Prastika -
MPASI Bubur Pepes Ikan Kembung MPASI Bubur Pepes Ikan Kembung
Saya 3 kali coba resep ini dengan berbagai cara masak yang berbeda. Maklum ya mom, saya ga jago masak. Langsung aja share ya.1. Percobaan pertama saya cuma buang kepala ikannya saja, tutup insangnya saya kukus juga, sebelum dikukus, ikan saya cuil2, jadi kukus tanpa duri. Duo bawang hanya saya iris tipis, tanpa daun salam. Hasilnya, setelah di saring masih ada bagian yg kerasnya tapi kalau ditekan mudah hancur. Curiga itu dari tutup insang. Kemudian bau amisnya masih menyengat, curiga karena bawangnya hanya iris tipis hehe2. Percobaan kedua saya buang kepala dan tutup insang, dua bawang saya ulek halus. Kemudian saat dicampur ke dalam bubur nasi, saya suir2 lagi, memastikan bebas duri. Hasilnya bubur tidak ada yg kasar2 lagi, amisnya lumayan hilang ga seperti sebelumnya3. Percobaan ketiga sama seperti percobaan kedua. Hanya saja dipercobaan ini saya kukus ikannya utuh. Jadi saat selesai dikukus, baru saya suir2 untuk dimasukkan ke dalam bubur nasi. Ternyata lebih efisien dan insyaAllah tidak ada duri terlewatSemangat para ibu 🥰arum sry
-
Pepes Ikan Keranjang Tahu Pepes Ikan Keranjang Tahu
Baru kena batuk suami, karena itu mengurangi makanan yang digoreng. Sekalian dengan #Finaljagorecook_solo.Bertema ikan,cukup dikukus ikannya dah enak dengan dicampur bumbu&rempah.Ikan keranjang jenisnya banyak,karena tidak tahu masuk jenis yang mana tulis judul *ikan keranjang* ajahhh 😅.Untuk resep dari Pawon Umaiyah, dengan modifikasi tambahan bumbu sesuai selera lidah 🙏.Source: CP Pawon Umaiyah#FinalJagoRecook_solo#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_solo#week7 Anatasia Apri -
21. 🐟Pepes Ikan Keranjang🐟 21. 🐟Pepes Ikan Keranjang🐟
Ayah sakit, dokter menganjurkan konsumsi makanan yg rendah gula, rendah lemak dan gaboleh berminyak tapi tetap berprotein alhasil bikin pepes ikan keranjang sederhana ini ☺️☺️☺️ ikan 2 keranjang 5k, cabe 2k, bahan lain2 sekitar 3k💰Budget💰 10k⏰ 20 menit#5minggu5resep aRdaNie -
MPASI : Abon Ikan Kembung MPASI : Abon Ikan Kembung
Hi mommies! tantangan kali ini saya membuat abon ikan kembung tentunya tidak pedas karena untuk si kecil. Ada bahan yg tidak saya pakai karena ini saya memanfaatkan yang ada di kulkas.#KelasAbon#GAS2025#BelajarMasakBarengComunity#SemarangCookpadComunity Fivin Marufah Al Mufidah -
143. Pepes Ikan Keranjang 143. Pepes Ikan Keranjang
Setelah buka² galeri ternyata ada foto² masak pepes ikan kembung. Masak pepes ikan kembung, bulan ramadhan kemarin tapi lupa upload. Annisa Rahmatillah -
MPASI : Pepes ayam & tahu goreng brokoli (6 bln) MPASI : Pepes ayam & tahu goreng brokoli (6 bln)
Tahu bisa dimasukkan kedalam pepes namun saya memilih digoreng krn ingin mendapat lemak dari minyaknya dan rasa gurih dari goreng²nnya.Nasi bisa dimasukkan langsung dalam pepes agar hasilnya lebih empuk nasinya nofita de -
Pepes ikan keranjang Pepes ikan keranjang
Menu yg bikin kalab sama nasi😂😂😂 nyium aroma nya saja udah bikin nafsu makan meningkat,kalo udah ada si pepes,tinggal masak sayur bayamnya,dijamin cucok😊😊#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_semarang Fatma STn
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar