Csülkös bableves gazdagon
A csülkös bableves nem tartozik a gyorsan elkészülő ételek közé, de megéri ráfordítani az időt, hiszen nagyon finom.
Csülkös bableves gazdagon
A csülkös bableves nem tartozik a gyorsan elkészülő ételek közé, de megéri ráfordítani az időt, hiszen nagyon finom.
Elkészítés
- 1
A csülköt alaposan megmossuk, de az a legjobb, ha előző este a babbal együtt beáztatjuk.
- 2
Egy nagyobb lábasban a csülköt feltesszük főni. Hozzáadjuk a borsot, a vöröshagymát és a babérleveleket.
- 3
Kb. 3 óra leteltével a csülök már megfőtt. Átlagosan akkor jó, ha a hús leválik a csontról. Ekkor kivesszük a léből, pihentetjük.
- 4
A levesünkhöz hozzáadjuk az előzőleg beáztatott babot, illetve ekkor - ha nem elég sós a levesünk - még ízesíthetjük. Kb. fél óra elteltével szintén hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket.
- 5
Amíg a zöldségek és a bab fő, elkészítjük a csipetkét. 2-3 ek liszt, 1 db. tojás egy csipet só és kevés víz felhasználásával.
- 6
Amikor a zöldségek megfőttek és a bab is megpuhult, beleszaggatjuk a levesünkbe a csipetkét, majd pirospaprikás rántással besűrítjük levesünket.
- 7
Tálaláskor tejfölt kínálunk mellé, mellyel ízlés szerint variálhatja a levesét, ki, hogy szereti.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csülkös babgulyás Csülkös babgulyás
Tökéletes télindító csülkös bableves. #énkönyvem #EgyReceptEgyFa
-
Csülkös bableves Csülkös bableves
Karanténra készülve vettem füstölt csülköt és babot. A csülöknek olyan finom illata volt a spájzban, hogy nem tudtam tovább várni. Megfőztem :-)
-
Csülkös bableves Csülkös bableves
Nem kell más hozzá, csak egy szelet finom, ropogós héjú kenyér, egy pohár tejföl és máris tálalásra kész a magyar konyha egyik legfinomabb étele.
-
Csülkös bableves Csülkös bableves
Ez a pompás csülkös bableves recept nem csak ízletes, de előnye, hogy egy szelet finom magvas kenyérrel komplett ebéddé is válhat! Ezzel a recepttel garantáltan jól sikerül! ;)
-
Csülkös bableves Csülkös bableves
A legjobb ami szombaton megtörténhet, hogy egy jó csülkös bableves illata árasztja el a konyhánkat. Már régen készült nálunk, így viszont még jobban esett.
-
Jókai-bableves (utánzat) Jókai-bableves (utánzat)
Olyan sokféle remek, valódi Jókai-bableves recept létezik, hogy ezt nevezzük csak babos-csülkös-debreceni kolbászos levesnek.
-
Füstölt csülkös bableves Füstölt csülkös bableves
Egy újabb klasszikus leves, amitől a magyarok lázba jönnek a hallatára. Főleg ha megérzik a füstölt hús illatát! Nem is csoda, mert valóban fenséges ez az étel, és mi is nagyon kedveljük. Ínycsiklandozó, már főzés közben is csorog a nyála az embernek, hátha még egy finom pogácsát is sütünk házilag melléje. Én is ezt tettem. Kemencés pogi készült hozzá. Vegyünk egy jókora sertéscsülköt, ami jól van füstölve, és nem túl zsíros. Ez a leves rántás nélkül készül, és így sokkal lágyabb textúrájú finomabb levest kapunk. Nem kell, hogy a leves sűrű főzelékszerű legyen, mert már olyannal is találkoztam, azt pedig nem szeretnénk.
-
Csülkös bableves Csülkös bableves
Igazán finom tartalmas leves. Palacsinta vagy tócsi illik hozzá.
-
Bableves füstölt hússal Bableves füstölt hússal
Ezt a bablevest Szoky csülkös bableves receptje inspirálta, amelynek egyik jellemzője a francia rántás, amit én szénhidrát csökkentett liszttel készítettem, így fitnesz bablevesnek is tekinthető, miközben az íze mit sem változott az eredetihez képest.
-
Csülkös bableves Csülkös bableves
Én csak akkor főzök bablevest, ha azzal egy időben csülköt is sütök, vagy pácolok, mert a bableves csak füstölt ízvilággal az igazi.
-
-
Csülkös bableves Csülkös bableves
Nagyon szeretem...ha munka után, késő este leszek kész a főzéssel akkor is eszek belőle, mint ma is.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek