پلو شوشتری 🤤

atefe.alipour.s
atefe.alipour.s @ashpazi_khob
🌴Khoramshahr

ینی فکررررشم نمی‌کردم انقدددر خوشمزه باشه....هرچی میخوردم از طعمش سیر نمیشدم ! فوق العاده بود....😍حتما درست کنید و لذتشو ببرید🥰

پلو شوشتری 🤤

ینی فکررررشم نمی‌کردم انقدددر خوشمزه باشه....هرچی میخوردم از طعمش سیر نمیشدم ! فوق العاده بود....😍حتما درست کنید و لذتشو ببرید🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵ نفر
  1. 1 پیمانه و نیملوبیا چشم بلبلی
  2. 5 پیمانهبرنج (من از برنج نیمه استفاده کردم)
  3. 1 عددسینه مرغ (میتونید از دوتا تن ماهی استفاده کنید)
  4. 1 عددپیاز
  5. 4 یا 5 مشت شوید خشک (هرچی بیشتر،بهتر)
  6. نمک، فلفل ، زردچوبه، زعفرون، زنجبیل، آبلیمو

مراحل تهیه

  1. 1

    من لوبیا رو از شب قبل نم کردم که بادش گرفته بشه...سینه مرغم یخ زده بود گذاشتم داخل قابلمه به همراه آب و یک پیاز چهار قاچ شده و زردچوبه و کمی نمک و فلفل و زنجبیل پخته بشه (نباید خیلی نرم شه، تقریبا وقتی نیم پز بود کافیه)

  2. 2

    بعد لوبیا رو هم داخل یه قابلمه‌ کوچیکتر ریختم به همراه آب،گذاشتم تا بپزه (لوبیا تقریبا نیم ساعت زمان میبره تا پخته بشه ، باید تست کنید لوبیا رو ببینید قابل مخلوط شدن با برنج هست و قابل خوردن هست یا نه!)

  3. 3

    بعد ی پیاز رو نگینی خرد میکنیم و میریزیم داخل ماهیتابه،با روغن فراوان سرخ بشه...من هم از روغن مایع، هم از روغن حیوانی استفاده کردم...در همون حال که داره پیاز به آرومی سرخ میشه، بعد از پخته شدن مرغ،اون رو از قابلمه خارج و با چاقو مرغ رو تکه تکه میکنیم (ریش ریش نکنید ،سعی کنید به حالت مربع های کوچولو تقسیمش کنید)

  4. 4

    کمی که رنگ پیاز عوض شد ،تکه های مرغ رو اضافه و بعد که پیاز و مرغ دوباره کمی سرخ شدن،بهش لوبیا ی پخته شده رو اضافه کنید...و باز کمی سرخ کنید و در انتها بهش شوید ها رو اضافه و مخلوط کنید و بگذارید تا کمی سرخ شه...باید مراقب باشید که نسوزه

  5. 5

    پنج پیمانه برنج رو ریختم توی قابلمه و به ازای هر دو و نیم پیمانه برنج چهار و نیم پیمانه آب ریختم،کمی زعفرون و زردچوبه و نمک به برنج زدم و گذاشتم تا بپزه و آبش تقریبا خشک بشه....

  6. 6

    وقتی مقدار خیییلی کمی آب هنوز مونده بود همراهِ برنج، موادمون رو به برنج اضافه و همه رو با هم مخلوط میکنیم و برنج رو دم میکنیم به مدت بیست دقیقه....😍🤤🥰

  7. 7

    من آب مرغ رو به همراه آب لوبیایی که باقی مونده بود مخلوط کردم و داخل یه قابلمه ی کوچیک از صافی رد کردم تا پیازش و اضافه های مرغ بمونه روی صافی و قاطی آب مرغ نشه.....و قابلمه رو گذاشتم روی گاز با شعله کم جوشید کمی و بعد آوردم سر سفره،به همراه برنج میل کردیم😍🥰وای عالییی بودددددد.....حتما به لیست غذایی هفتگیم اضافه ش میکنم😍🤤

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
atefe.alipour.s
atefe.alipour.s @ashpazi_khob
در
🌴Khoramshahr
با عشق و علاقه غذا میپزم😋😍البته فقط وقتایی که حوصله دارم😐😂
بیشتر

نظرات

دستورهای مشابه