سوسیس بندری

آشپزی سنتی با طوبی ( ashpazibanoo)
آشپزی سنتی با طوبی ( ashpazibanoo) @cook_135613861384

خیلی سریع و راحت آماده میشه، در کمتر از نیم ساعت.

عطر و طعم ادویه‌ها و فلفل دلمه‌ای همراه با سوسیس عالی میشه.

یادآور خاطرات دوران دانشجویی یا مهمونی‌های ساده‌ست!

میشه با کمی تغییر (مثلاً اضافه کردن قارچ یا سیب‌زمینی سرخ شده) هر بار یه طعم تازه درست کرد.

سوسیس بندری

خیلی سریع و راحت آماده میشه، در کمتر از نیم ساعت.

عطر و طعم ادویه‌ها و فلفل دلمه‌ای همراه با سوسیس عالی میشه.

یادآور خاطرات دوران دانشجویی یا مهمونی‌های ساده‌ست!

میشه با کمی تغییر (مثلاً اضافه کردن قارچ یا سیب‌زمینی سرخ شده) هر بار یه طعم تازه درست کرد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

20 دقیقه
3 نفر
  1. 300 گرمسوسیس (ورقه‌ای خرد شده)
  2. 1 عددفلفل دلمه ای(نواری خرد شده)
  3. ۱ عدد پیاز متوسط (خرد شده)
  4. ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  5. نصف قاشق چایخوری زردچوبه
  6. فلفل سیاه: به میزان لازم
  7. فلفل قرمز یا پاپریکا: به میزان دلخواه
  8. نمک: به میزان لازم
  9. ۲-۳ قاشق غذاخوری روغن مایع

مراحل تهیه

20 دقیقه
  1. 1

    پیاز خرد شده را با کمی روغن در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی شود.

  2. 2

    زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمز را اضافه کنید و چند ثانیه همراه پیاز تفت دهید تا عطر ادویه‌ها آزاد شود.

  3. 3

    رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و حدود ۱-۲ دقیقه تفت دهید تا خامی آن گرفته شود.

  4. 4

    سوسیس‌های ورقه‌ای خرد شده را به مواد اضافه کنید و روی حرارت متوسط خوب تفت دهید تا کمی سرخ و خوشرنگ شوند

  5. 5

    در آخر فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و حدود ۳-۵ دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شود ولی همچنان ترد بماند.

  6. 6

    در صورت نیاز کمی نمک اضافه کنید. (معمولاً سوسیس خودش نمک دارد، پس مراقب باشید.)

  7. 7

    می‌توانید کمی آبلیمو یا آب نارنج برای طعم بهتر به آخر کار اضافه کنید.

    برخی افراد کمی سیر رنده شده یا پودر سیر هم به این غذا می‌زنند.

    همراه با نان تازه یا برنج ساده بسیار خوشمزه است.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
آشپزی سنتی با طوبی ( ashpazibanoo)
در
«آشپزی برای من فقط پختن نیست—یه جور گفت‌وگو با گذشته‌ست، با طعم امروز.»
بیشتر

دستورهای مشابه