Egész csirkecombfilé rizibizivel és párolt zöldséggel
Nagyon szeretjük a csirkecombot, a férjem nem szereti, ha csont van benne. Nagyon jól jött ez a recept, mert így nem kellett külön sütnöm olyan részt, amiben nincs csont (mell :) ) Még a válogatós gyermekem is szívesen megette, biztosan többször is fogok még ilyet készíteni. #csirkesfozokurzus
Egész csirkecombfilé rizibizivel és párolt zöldséggel
Nagyon szeretjük a csirkecombot, a férjem nem szereti, ha csont van benne. Nagyon jól jött ez a recept, mert így nem kellett külön sütnöm olyan részt, amiben nincs csont (mell :) ) Még a válogatós gyermekem is szívesen megette, biztosan többször is fogok még ilyet készíteni. #csirkesfozokurzus
Elkészítés
- 1
A felsőcombból a csont feletti húsrészt óvatosan átvágjuk, egészen az alsó-felső comb közti ízületig.
- 2
Miután az összes húst lefejtettük az alsó combról is, visszafordítjuk a combot. Az utolsó ízületre teszünk egy papírtörlőt, és a késünk tompa felével egy erőteljeset rácsapunk a csontra, eltörjük. Egyet csavarunk a csonton és kihúzzuk a combból. Nézzük feltétlenül meg, nem maradt-e csontszilánk a combban!
- 3
Ízesítsük tetszés szerint a combokat, én ételízesítővel, borssal, sült csirke fűszerrel, fokhagymaporral illetve gyömbérrel és mentával tettem. Kenjük be kevés olajjal, és 150 fokos sütőben süssük aranybarnára.
- 4
A rizibizihez kevés olajon megfuttatjuk a rizst, sózzuk, felöntjük a forrásban lévő vízzel, hozzáadjuk a zöldborsót, és lefedve 20 perc alatt nagyon kis lángon készre pároljuk. Az utolsó 5 percben egy villával átkavarjuk, és hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet!
- 5
Még másnap is nagyon finom. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Egész csirkecombfilé rizibizivel Egész csirkecombfilé rizibizivel
Ismét egy szuper ötlet a főzőkurzus által. Felsőcombként külön csontoztam már ki, de így egyben most először. Egész gyorsan sikerült filéznem, köszönöm az oktatást. Nagyon finom a végeredmény.#csirkesfozokurzus
-
Egész csirkecombfilé rizibizivel Egész csirkecombfilé rizibizivel
A főzőkurzus eheti házi feladata. Megszenvedtem a filézést rendesen. Döntően balkezes vagyok, ezt próbáltam bal- és jobb kézzel is, de nem nagyon sikerült, csúnya lett. Az íze viszont... köszönöm Séf, nagyon finom lett. 🙂 #csirkesfozokurzus
-
Egész csirkecombfilé töltve, hamis rizibizivel Egész csirkecombfilé töltve, hamis rizibizivel
Egy újabb szuper feladat a főzőkurzuson. Néha szoktam készíteni hasonlót, csak az alsó combból , de az nem annyira haladós, mint ez. Ezután biztosan többször kerül majd az asztalra, így, főleg mert a család a csont nélküli húsokat szereti. Én készítettem egy egyszerű baconös tölteléket bele, amitől igazán finom, füstölt íze lett a húsnak. Mellé pedig karfiolból csináltam rizibizit,a diétánk miatt. #csirkesfozokurzus
-
Egész csirkecombfilé cukorborsós rizzsel Egész csirkecombfilé cukorborsós rizzsel
Sűrűn készítem ezt a fogást, de nem filézve. Most csak egyet csináltam így, elég macerás, legközelebb többet fogok. 🙂#csirkesfozokurzus
-
Egész csirkecombfilé rizi bizivel Egész csirkecombfilé rizi bizivel
Nem egyszerű, de érdemes elbíbelődni vele, mert az eredmény minket igazol! :)
-
Egész csirkecombfilé rizibizivel Egész csirkecombfilé rizibizivel
A csirkefőzőkurzus miatt készítettem el, ezért szól csak 1 adagra a recept. Nem volt könnyű feladat, és elég időigényes is, de gyakorolni fogom még. #csirkesfozokurzus
-
Egész sült csirkecombfilé rizibizivel Egész sült csirkecombfilé rizibizivel
Csirkésfőzőkurzus következő feladataként csirkecombot filéztünk. A sült hús mellé rizibizit készíttettem valamit burgonyasalátát mivel párom előbbiért nem rajong annyira. Vasárnapi ebéd gyanánt alig maradt belőle. :) #csirkesfozokurzus
-
Egész csirkecombfilé, rizi-bizivel és zelleres-fehérrépa pürével 🍗 Egész csirkecombfilé, rizi-bizivel és zelleres-fehérrépa pürével 🍗
Ismét egy mennyei étel Bérczi Róbert konyhájából, ami tényleg magáért beszél. Abban már most biztos vagyok, hogy nem most készítettem el utoljára. 😋#csirkesfozokurzus
-
Egész csirkecombfilé petrezselymes burgonyával Egész csirkecombfilé petrezselymes burgonyával
#csirkesfozokurzus
-
Ázsiai ragacsos csirkecombfilé Ázsiai ragacsos csirkecombfilé
#csirkesfozokurzus alkalmával tanultam az egész csirkecombot egy kardcsapással széttrancsírozni, ami most egy ázsiai “sticky” szósznak köszönheti pusztító erejét. A tojásos, sült rizi-bizi hűen kíséri útján. Ninjaaa!!#nemjobbmintamitaberczirobifoz
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek