Gulai Tuna Kacang Panjang

Name: Gulai Tuna Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan tuna, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam; 5 buah kacang panjang, potong2; 2 lembar daun jeruk (resep asli tdk pakai); 2 lembar daun salam (resep asli tdk pakai); 1 buah tomat, potong 8; 10 buah cabe rawit merah utuh; 1 bungkus santan instan segitiga; 400 ml air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir

Andhien~Rhea's Kitchen @Andhien_Xavier

Depok, Jawa Barat

Punya ikan tuna yg sudah direbus dikulkas, bingung mau diapain.. Dibalado kaya biasa koq bosan ya, aplg hrg cabe jg lg melambung.. Cari2 di CP dapatlah resep gulai punya mba Fitria, pas bgt nih biar skalian ada kuah2nya.. Saya tambahin kacang panjang buat pelengkap. 🤩
Cuma saya masukkan tomatnya kelamaan, jd agak kelembekan. Mungkin harusnya pas mau diangkat aja kali spy ga kematangan.. 😁

#CookpadCommunity_Depok
#CookingWithHeart

Lebih banyak

Gulai Tuna Kacang Panjang

Andhien~Rhea's Kitchen @Andhien_Xavier

Depok, Jawa Barat

#CookpadCommunity_Depok
#CookingWithHeart

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

250 grikan tuna, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam
5 buahkacang panjang, potong2
2 lembardaun jeruk (resep asli tdk pakai)
2 lembardaun salam (resep asli tdk pakai)
1 buahtomat, potong 8
10 buahcabe rawit merah utuh
1 bungkussantan instan segitiga
400 mlair
Bumbu :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan². Setelah dimarinasi ikan bisa direbus sebentar, untuk menghilangkan amisnya. Haluskan bahan bumbu, saya pilih diuleg supaya lbh enak, lengkuas digeprek saja.
2

Panaskan minyak secukupnya dlm wajan, tumis bumbu dgn api kecil sampai harum. Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Setelah bumbu matang masukkan ikannya, aduk rata.
3

Tambahkan air dan santan aduk rata lalu tunggu sampai mendidih. Masukkan kacang panjang, masak sampai matang. Masukkan tomat dan cabe rawit, aduk rata. Koreksi rasa.
4

Tunggu sampai mendidih kembali. Angkat lalu sajikan.

widya ummu huriyah dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

widya ummu huriyah

Terimakasih kaa resep.a... Me gak pke kacang panjang dan dtmbh serai alhamdulillah enduull 🥰

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Andhien~Rhea's Kitchen @Andhien_Xavier

pada 17 Maret 2021 12.59

Depok, Jawa Barat

Ibu dari 2 anak perempuan yg suka makan, dan pengen bisa bikin makanan enak.. Seneng bgt klo hasil karyaku didapur disukai orang lain. Jadi semangat buat selalu berusaha menyempatkan diri manjain lidah suami dan anak² disela kesibukan bekerja. Dan tambah seneng lg kalau bisa menambah pundi2 celengan.. 😁 Learning by doing, trial and error, Cookpad is the best friend of Rhea's Kitchen journey..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gulai Tuna Kacang Panjang Gulai Tuna Kacang Panjang

Bagi saya yg dibesarkan di daerah pesisir pantai ranah Minang (ikan segar relatif murah) menu ini termasuk andalan di meja makan. Bikinnya lebih simple. Gulai ikan tuna+kacang panjang. Perpaduan pedas, gurih, sedikit asam, dan crunchy nya kacang panjang bikin menu ini jd seger di lidah. Cobain, ini bikin nagih lho jenderal.🤤

Nia Rw (jend_Cuisine)
Gulai Tuna Kacang Panjang Gulai Tuna Kacang Panjang

Ini masakan ibu saya dan kalau bikin ini selalu pakai daun ruku-ruku yang selalu tumbuh di halaman depan rumah. Daun ruku-ruku itu agak berbulu, mirip kemangi tapi ukurannya lebih kecil. Banyak dipakai untuk masakan khas Sumatera atau Melayu. Pas buka kulkas lihat ada tuna beku dan kacang panjang, langsung kepikiran menu ini. Bahkan sengaja keluar rumah cuma buat minta daun kunyit sama tetangga, hahaha.....

Evida Kartini
Gulai Tuna Kacang Panjang Gulai Tuna Kacang Panjang

Bunda FaRash
Gulai Kacang Panjang Gulai Kacang Panjang

• 13-07-2022 •*minggu ke-28 #PejuangGoldenBatikApronBeli kacang panjang kok murah. Mau di masak apa ya. Pas cari2 ternyata ada gulai kacang panjang resepnya ci jun. Soalnya bosen juga kalau kacang panjang ditumis aja. Bikinnya juga gak ribet.Source : @xanderskitchen#CookpadCommunity_Surabaya

Dapoer Sarie
Gulai Kacang Panjang Gulai Kacang Panjang

Niatannya masak gulai kacang panjang sama bikin udang+tempe goreng tepung, tapi jadinya gulai kacang panjangnya malah bercampur tempe+udang 😂 yah kaya gini nih si saya, kalo udah direncanain masak begini jadinya malah begitu 😁

Ashalinaqueen
Gulai tuna kacang panjang Gulai tuna kacang panjang

Keluarga saya sangat suka dengan menu gulai tuna kacang panjang ini.. Selain praktis tidak perlu masak dua kali lauk dan sayur.. Mereka akan tambah nasi saking sukanya

BC_HM.CATERING
Gulai Kacang Panjang Gulai Kacang Panjang

Pengen makanan berkuah, tapi punyanya kacang panjang aja. Cus lah dibikin gulai kacang panjang.#BikinRamadanBerkesan

Yeni Suryati
Gulai Kacang Panjang Gulai Kacang Panjang

|GATheNextLevel-Week 39|Menu olahan kacang panjang biar gak bosen 😂Dibikin ala gulai padang enak juga ternyataGampang banget kog bikinnya, yuk cobain moms 🤗Source : CP @Xander's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/568132-gulai-kacang-panjang?invite_token=VMEdk9iZwUxwfX1N58vtuAj1&shared_at=1614057683#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Imaami
Gulai Kacang Panjang Gulai Kacang Panjang

Resep gulai kacang panjang, dapat menjadi alternatif untuk makan siang anda. Menu ini cocok disantap bersama lauk dan sepiring nasi putih hangat, selamat mencoba!

Ourkitchenlab
Gulai Kacang Panjang Gulai Kacang Panjang

#PejuangGoldenBatikApron ep.4Masih bahas sayur, tapi ini gak CLEAN ya wkwk sayurnya kita gulai gitu setelah bosen dengan sayur clean salad salad dan acar acaran. Ini be1sik gulai padang.

dellaonline
Gulai tuna kacang panjang Gulai tuna kacang panjang

#sarahmemasak
Gulai Kacang Panjang Gulai Kacang Panjang

Sesekali masak malam, gulai kacang panjang lagi anget nih. Yuuk yg mau ikutan dinner sama kita...

Indrajied

Rekomendasi Resep Lainnya