Semur Tahu Telur Ibuku

AR. Ambiar
AR. Ambiar @ARAmbiar76
Padang Sumatera Barat

Sudah beberapa hari ini bosan dengan menu biasa. Maunya yang berkuah kuah dan tidak menguras kantong. Jadinya setelah membongkar catatan resep ya resep ini. Teringat makan di rumah tante Latifah. Tahu dan telur bisa diganti ayam dan daging. Beda antara resep semur ini dan ayam kecap hanya terletak pada banyaknya kuah. Mudah mudahan buka puasa ibu di hari kamis ini menyenangkan..

Semur Tahu Telur Ibuku

25 orang berencana membuat resep ini

Sudah beberapa hari ini bosan dengan menu biasa. Maunya yang berkuah kuah dan tidak menguras kantong. Jadinya setelah membongkar catatan resep ya resep ini. Teringat makan di rumah tante Latifah. Tahu dan telur bisa diganti ayam dan daging. Beda antara resep semur ini dan ayam kecap hanya terletak pada banyaknya kuah. Mudah mudahan buka puasa ibu di hari kamis ini menyenangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 porsi
  1. 8telur ayam
  2. 8tahu putih besar potong tiga
  3. 500 mlAir
  4. 100 mlKecap bango
  5. Gula aren iris 2 sdm
  6. Bumbu giling
  7. 8 buahbawang merah
  8. 4 buahbawang putih
  9. Bumbu iris
  10. 1 buahBawang bombay
  11. 1 batangBawang prei
  12. 2 batangselederi
  13. Bumbu cemplung
  14. 1 ibu jarilengkuas
  15. 4 cmserai
  16. 1 lembardaun salam
  17. 2 butirasam larutkan di sedikit air
  18. 1 buahpala
  19. 1 sdtmerica bubuk
  20. 20 buahcabe rawit utuh

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam tahu dalam air garam selama 10 menit sementara telur direbus hingga matang

  2. 2

    Tahu dan telur rebus digoreng

  3. 3

    Bumbu halus di tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan bawang bombay dan bumbu cemplung

  5. 5

    Masukkan tahu dan telur, aduk dan masukkan air, dan cabe rawit

  6. 6

    Masukkan kecap dan gula aren dan garam

  7. 7

    Cek rasa, setelah pas masukkan semua bumbu iris yang tersisa.

  8. 8

    Masukkan air larutan asam jawa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AR. Ambiar
AR. Ambiar @ARAmbiar76
pada
Padang Sumatera Barat
Belajar memasak adalah keharusan di rumah kami. "Setidaknya jika nanti merantau bisa berjualan lontong", demikian pesan nenek dulunya. Tapi saya mulai belajar masak di SMP ketika semua kakak sepupu saya yang tinggal di rumah tamat sekolah dan keluar rumah. Dan masakan pertama yang diajarkan Mak Uwo Siti dan Mintuo Rabai adalah gulai paku, gulai toco, samba goreng dan gulai cubadak, masakan dasar untuk berjualan. waktu itu juga diajarkan merangkai ketupat daun. Membagikan masakan harian dan yang biasa ada di rumah dengan harapan bisa dicoba oleh banyak orang dan pengikat ingatan agar tidak lupa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa