مراحل تهیه
- 1
ابتدا جوانه های گندم رو کم کم و با مقدار کافی آب سرد درون مخلوط کن بریزید.بعد درون یک پارچه بریزید و شیره گیری کنید(چرخ کردن تفاله ها و شیره گیری رو ۲-۳مرحله ی دیگه انجام بدید)
- 2
به ازای هر یک کیلو گندمی که جوانه انداخته و شیره گرفتیم ۳کیلو آرد گندم سبوس دار نیاز داریم که آرد رو با مقدار کافی آب مخلوط کرده و به شیره گندم اضافه میکنیم.
- 3
(آب در حدی اضافه کنید که آرد رقیق بشه)بعد ظرف رو روی حرارت ملایم بذارید مدام هم بزنید تا شیره ته نگیره و یا سر نره تا ظرف به جوش بیاد (ظرفتون ترجیحا مسی باشه) زمانی که جوش اومد شعله رو کمتر کنید هراز گاهی هم بزنید و ساعتها اجازه بدید تا شیره کم کم جمع بشه و تغییر رنگ بده
- 4
زمانی که سمنو مثل حلوا سفت شد مرحله ی هم زدن سمنو رو انجام بدید یعنی اونقدر زیر و رو کنید تا تغییر رنگ بده و بادام رو بهش اضافه کنید.بعد امتحان کنید تا چیزی به انگشت سرد نچسبه.وقتی به دست نچسبید کم کم آب ولرم رو اضافه کنید و هم بزنید تا سمنو رقیق بشه. بعد دوباره اجازه بدید تا کمی غلظت بگیره.در آخر سمنو رو دم کنید تا به آرامی تغییر رنگ بده و به روغن بیافته.
- 5
نوش جان
دستورهای مشابه
-
سمنو
اگه دنبال یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه اولیه با درآمد نامحدود و روز افزون میگیری بهم پیام بدید یا به دایرکت پیج اینستاگرام من مراجعه کنید sahar_beauty_queen21594#سمنو #سمنوی_عید #هفت_سین #جوانه_گندم #کوک_اسنپ ♥️SAHAR♥️ -
-
-
-
-
سمنو خانگی
سلام دوستان گلم . عید نوروز یه بارِ دیگه مبارک .این سمنو رو من قبل از عید درست کردم اما فرصت نشد دستور اونا بنویسم . الان تقدیم نگاه مهربونتون میکنم .از طعم و مزه اش نگم که بسیار عااالی شد . جای همگی سبز 🌲🍀🌳 مخصوصاً اونایی که مثل خودم عاااشق سمنو هستند. من قبل از اینکه وارد کوکپد بشم یه بار دیگه سمنو درست کرده بودم . اینبار تجربه ام بیشتر بود و این یه چیییز دیگه ای شد ، فوق العاده عااالی . 😋😊🤗#سرآشپز_طلایی #عید #نوروز #خودمپز #خوشمزه #دستپخت #خونگی #کدبانو #هنر_آشپزی #سمنو #تزئین نسرین -
سمنو
امروز هم با یه اموزش جداب و دلبر دیگه در خدمت شما هستم😍امروز میخوایم یه سمنو برای عید نوروز درست کنیم پس با من همراه باش#دسر #سمنو #عید #سمنو_عید #نیمه_نهایی 👣Mobina👣 مبینا -
سمنو با پودرجوانه گندم🥰
#سمنو#سمنو_با_پودر_جوانه_گندم#سمنوی_خانگی#خانگی#دسر#دسر_ایرانی#تزیین#عید_نوروز#نوروز#هفت_سین #عطر نرگس، #رقص باد💐#نغمه شوق #پرستوهاى شاد 🐦#خلوت گرم #کبوترهای مست🕊#نرم نرمک میرسد اینک #بهار🌸🍃#خوش به حال #روزگــار#خوش به حال #چشمه ها و #دشت ها#خوش به حال #دانه ها و #سبزه ها#خوش به حال #غنچه های نیمه باز#خوش به حال دختر #میخک که#میخندد به #ناز🥰🌸🍃🌸بهار ثانیہ بہ ثانیہ نزدیکتر میشود💕و اینجا کسی هست کہ🌸بہ اندازه شکوفہ های بهار💕براتون آرزوهای قشنگ دارد🌸الهی در آخرین روزهای سال💕هر آنچہ آرزو دارید،🌸براتون فراهم شه🤲#سلام 🙋🏻♀#صبحتون_آغشته_به_عطر_بهار🌹🌸🍃پیشاپیش #بهار زندگیتون #مبارک ☺️#سمنوووووو آی #سمنوووووومال پای هفت سین #سمنوووووو#سمنوووووو آی #سمنوووووومال پای هفت سین #سمنوووووو😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍#سمنوووووو پزون داریم ما☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️#خوشمزه پزون داریم ما😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋ببین #الهام بانو چه کردههمه رو #دیوونه کرده😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎 سمنوی شیرین و خوشمزه ما پیشکش نگاه پر مهرتون ❣️🧚🏻♀️❣️ Elh@m B@noo -
-
سمنو فوری خانم جمشیدیان
سلام دوستان!دوست دارم واقعیت رو به شما عزیزان بگم. این سمنو فقط ظاهرش شبیه سمنو شد و طعمش از این جا تا آسمون با سمنوی واقعی فرق داشت. اگه کمی شیرینترش میکردم تا حدودی مثل حلوا میشد.البته خواص خوب خودش رو داره اما طعم سمنو هرگز😏🍵 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
😋 سمنو 😋
#سرآشپز_طلایی#سمنو#نوروز#عیدی#برای_خودم#دسر#خانگی#تزیین شماره حساب دلتون رو نداشتمتا شادی ها رو براتون واریز کنم ...♥رمزش رو هم نداشتمتا لااقل غمهاتون رو برداشت کنم ...🌼ولی از خودپرداز دلم براتون آرزو کردم!♥چرخ گردون ،چه بخندد ، چه نخندد ، تو بخندمشکلی ، گر تو را ، راه ببندد ،تو بخند🌼غصه ها ، فانی و باقی ، همهزنجیر به هم گر دلت از ستم و غصه برنجد ، تو بخند♥روز و روزگاران به کاماولین روز سالتون قشنگ 🎉🎈🎉بهترین ها رو در سال1400براتون آرزو میکنم 🎈🎈🎈🎈🎈سلام به روی ماه تک تکتون حال و احوالتون چطوره😊 من این سمنو خوشمزه رو قبل عید درست کردم منتها وقت نشد دستورش رو براتون بذارم الان دستورش رو گذاشتم و اینکه نشد از تمام مراحل عکس بگیرم به بزرگی خودتون ببخشید دیگه🙈 من عاشق سمنوام طعمش فوق العاده است امیدوارم که شما هم درست کنید و از طعم خوشمزه و شیرینش لذت ببرید😋 Elh@m B@noo -
سمنو فوری
تو اُم البنینِ خانه ی حبل المتین بودی!و در آسمانِ مادری ات ، ماه و ستاره می پروراندی ،برای یاری فرزندان فاطمه.....برای روزهای مبادا.....🥺السلام علیک یا اُم البنین🤲🏻❤ راستش اصلا طعم سمنو نمی داد بیشتر شبیه حلوا آبکی بودمن هم آخرای پخت وقتی دیدم عطر و طعم سمنو رو نمیده برای همین کمی پودر هل و پودر زعفران و کره اضافه کردم که لااقل عطر حلوا رو بگیرهمهم اینه که خوشمزه بود فقط سمنو نبود😊😕چهارشنبه ۱۴۰۲/۱۰/۶ممنون از دوست گرامی ❤@Maryam_Hadizade#سرآشپز_طلایی_4#سمنو_فوری 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
-
-
سمنو (نوروز ۱۴۰۲)
بر ما سالی گذشتو بر زمین گردشیو بر روزگار حکایتیامید آنکهکهنه رفته باشد به نکوییو این نو همی آید به شادی🌸⚘🌸🌷🌸⚘🌸🌷🌸⚘🌸🌷🌸⚘🌸🌷🌸تنها خداست که می داند بهترین در زندگی چگونه معنا می شود در سال نو بهترین را برایتان آرزو می کنمنوروز مبارک🌸💚🌸💚🌸من سومین سال هست که برای عید سمنو درست میکنم سال اول خوب شده بود سال دوم کمی رنگش کمرنگ شده بود ولی امسال نور علی نور شد😊😌 هم خوشرنگ هم خوشمزه 😍🥰سه شنبه ۱۴۰۲/۱/۱#سرآشپز_طلایی#سمنو#نوروز 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
-
سمنو
#سمنو#عید#هفت_سین#جشنواره_نوروزی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم رویا جان عزیز💐💐 @cookfood1400 رادمهرآوه -
سمنو خانگی
زردی سمنو به خاطر تجربه جدیدی بود که میخواستم ؛؛کمی آرد نخودچی اضافه کردم تا ببینم چه جوری میشه ...تجربه کردم که مزه و رنگ خوبی نداره ...این هم تجربه بنده😍😍 Lida -
سمنو سیستانی (تجگی)
این سمنو در ایام عید نوروز در سیستان در زیر زغال درست میشود و واقعا طعم بی نظیری داره مهدیه بارانی -
-
سمنو خانگی
سمنو اين شيريني و بركت سفره هامون با يك دنيا خواص شگفت انگيز از جمله :🔻تقویت کننده حافظه ،موثر در بهبود پرکاری تیروئید ،درمان اسکيزوفرني ، ترمیم کننده زخم های عميق و ...خوردن سمنو به عنوان میان وعده بیشترین تاثیر را دارد ،در اين دستور من فقط از يك مدل آرد استفاده نكردم، هم از آرد گندم سفيد استفاده شده و هم آرد گندم سبوس دار ، اگر فقط از آرد گندم سفيد استفاده بشه سمنو لطيف و نرم و به رنگ روشن درمياد ولي اگر فقط از آرد گندم سبوس دار استفاده بشه سمنو رنگش تيره تَر و كمي زبر درمياد ولي سرشار از خاصيته.#عید_نوروز Neda -
سمنوی فوری
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘هفت سین آرزوهای نوروز امسال🌷🌸سایه پدر و مادر بر سرتون💖سلامتی جسم و جانتون☘سرسبـزی خونه هاتون♥️سخاوت دل هاتون🌷سرنوشت زیبا در تقدیرتون💐سبد سنبل تو نگاهتون🍎سیب لبخند همیشه رو لباتونپیشاپیش نوروز ۱۴۰۳ مبارک 🎊🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸#جشنواره_نوروزی#عید_نوروز#نوروز#سمنو#سمنو_فوری#آرد_جوانه_گندم#شیرهبا تشکر از دوست عزیزم@Maryam_Hadizade⚘⚘🙏🙏 مهدیه کولیوند -
سمنو
اگر صبور نیستید بی خیال سمنو پختن بشید خیییییلی زمان میبره من از شب تا صبح نخوابیدم😴تا دو روز جلو چشمم فقط سمنو میدیدم😉😀ولی تجربه بدی نبود و البته مطمئن و سااالم Azam -
سمنو آی سمنو برا پای هفت سین سمنو 💃🏼🥳🥰
اصلا همه مزه بهار🌸🍃به روزهای قبل اومدنشهبه بوی خوبشبه آفتابش که هنوز رمق ندارهخودش لطفی داره🌸🍃و انتظار اومدنش لطفی دیگهبیاین این روزای آخر اسفندنفس بکشیم ... خیلی عمیق...🌸🍃سلام دوستان عصرتون بخیر ⚘⚘⚘من این سمنوی خوشمزه رو با دستور دو دوست عزیزم پرچین جون و اعظم جون درست کردم و از نوشته های هر دو این عزیزان استفاده کردم ممنون عشقولیا 🌺🍃🌺 @ashpazye_parchin @dasture_asanامیدوارم سال جدید سالی سرشار از موفقیت و کامیابی برای همه شما عزیزان باشه 🙏🙏❤❤⚘⚘#سمنو#سفره_هفت_سین#عید_نوروز#نوروز Mozhgan Azhir -
-
-
سمنک 🎀 حلوای سمنو افغانستانی
نذری بینظیر افغانها ❣ مشهدیا بهش میگن حلوا بربری 💎#سرآشپز_طلایی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
-
سمنو
سمنو جزو دسرهای سنتی با خاصیتی معجزه گر میباشد، سمنو حاوی مقدار زیادی ویتامین E. بوده که درتقویت قوای جنسی به ویژه آقایان معجزه گرمیباشدوجهت درمان نازایی و ناباروری همچنین تقویت و ترمیم پوست و مو نیز موثراست؛حاوی ویتامینهای گروه Bاست که برای رشد مووممانعت ازریزش مو، موخوره وشوره سر موثراست، ویتامین Bموجب تقویت سیستم عصبی شده و مانع از بروزنقص سیستم عصبی میشود، سمنو حاوی آهن و فیبر(رفع یبوست) است، موجب ازدیاد شیر مادران شیرده وممانعت از عوارض یائسگی میشود، موجب درمان بی خوابی، سوءهاضمه، پارکینسون ورفع ضعف حافظه، واریس، سرگیجه و هپاتیت میشود، جهت رفع پسوریازیس مفید است، ضمن اینکه شیرینی آن جهت بیماران دیابتی مضر نمیباشد، با مصرف سمنو به درمان زخم معده بپردازید، سمنو مانع از انقباض عروق و گرفتگی عضلات پا در خواب (درمانگرسندروم پای بی قرار)میشود.سمنو طبعی گرم داشته و حاوی ویتامین C(تقویت سیستم ایمنی) بتاکارتن(ممانعت از آسیبهای بینایی و عصبی درچشم) حاوی گوگرد، سدیم، کلسیم وپتاسیم می باشد.میتونید اولین پخت را با 250gr آرد و گندم شروع کنید تا خیلی خسته نشید. ولی چون تهیه جوانه مهمترین کاره و زمانبر بهتره 1 کیلو را انجام بدید مهمترین آیتم جهت تامین سمنو با بهترین کیفیت تهیه جوانه گندم است هاشمی_سفیر عشق و سلامت -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات