Donat kentang

Ini salah satu menu bakulan saya, donat kentang ini super lembut, enak, pake gula halus aja udh enk bgt.
Donat kentang
Ini salah satu menu bakulan saya, donat kentang ini super lembut, enak, pake gula halus aja udh enk bgt.
Cara Membuat
- 1
Mix terigu, gula, BI, susu bubuk, ragi, telur, dan kentang, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit mixer hingga kalis.
- 2
Tambahkan mentega dan garam, mixer hingga kalis elasti
- 3
Tutup adonan kurang lebih 10-15 menit, kmudian pastikan tdk ada udara yg terperangkap, timbang dan rounding. (40 gr)
- 4
Profing dough kurleb 15 menit, dough akan hampir mengembang 2 x lipat. Pipih kmudian cetak sesuai selera
- 5
Setelah dicetak profing lagi 30-45 menit, kemudian donat siap d goreng dg 1 x balik saja
- 6
Donat dengan takaran yg pas dan profing yg pas pula akan menghasilkan donat yg bgs, tdk bnyak gelembung udara, dan WR nya terlihat tggi.
- 7
Ini setelah saya hias mnggunakan glaze
Resep Serupa
-
Donat kentang Donat kentang
Kemaren Bancaan anak bagi² donat bikin sendiri dgn resep andalan yg simple sayangnya ga sempet Poto hasil kemaren ,dan nyari² eh ketemu sama Poto ini lihat tuh white ring nya cantik donatnya montok lembut 3 hari masih empuk tenan.....nyumm Raras R Paris -
Donat kentang Donat kentang
Ini kalau tidak salah kali ke 5 saya mencoba membuat donat. Ada 3 resep yang pernah saya coba, dan yang terakhir adalah resep donat kentang Ibu Fatmah Bahalwan NCC.Alhamdulillah kali ini berhasil meskipun masih ada bentuknya yang gradagan. Tapi masih jauh banget dari bentuk donat kentang mba Lily Chan..itu kecenya pakai banget deh donatnya.Donat kentang teksturnya memang lembut yaa....sepertinya nagih membuatnya. Diah Yulianti -
Donat kentang Donat kentang
Donat favorit nak anak dan suami. Empuk nya kebangetan. Kentangnya kerasa banget. Cukup topping gula halus aja udah enak. Ria Anggraeni -
Donat kentang Donat kentang
Aku gk begitu suka donat.. tp suka aja bikin, mulai resep ini atau itu.. tp hasil ttep aja bantat dan keras hihihiiBaru cocok setelah pake donat kentang NCC ini.. enak dan empuuuk banget.#BikinRamadhanBerkesan (hari ke 17) Dhiah Oddie -
Donat kentang Donat kentang
Ceritanya hr ini kaka mau kerja kelompok di rmh temennya, jdnya sengaja sy buatin donat kentang utk dibawa k rmh temennya, dan spt biasa kalo donat kentang itu dijamin empuk, walopun cm d tabur gula halus aja. oh iya, krn hari mendung mknya adonannya pastinya akan lama mengembangnya, jdnya sy pake cara yg prnh d share d grup fb, utk menaruhnya diatas magicom, dgn posisi tombol warm, dan alhasil adonan mengembang 2x lipat pd waktu 30 menit aja. dapur Airin -
-
Donat kentang Donat kentang
Yuhuuuu😆 mungkin resep donat kentang udah mainstream, tapi berbagi ilmu gapapa lah yaa✌ puas sama hasilnya, montok dan lembut banget💜 Rima Masyanah -
Donat kentang Donat kentang
Donat kentang empuk banget menul menul. Td pengen bikin roti tapi ya kok roti" terus 😂 yaudah akhirnya ngedonat udh lama gk mam donat 😋 ayu_kitchen5 -
Donat kentang Donat kentang
Moms.. saya pake resep donat kentang NCC. Selalu jadi andalan buat bakulan. Ga bisa pindah ke lain hati.Donatnya lembut. Awet empuk sampai 2 hari ( lebih dari itu donatnya udah habis duluan 😄 ).. Dapoer Ratoe -
Donat kentang Donat kentang
Selama libur sekolah ada aja yg dipengen krucil...salah satu kue favorite adalah donat kentang 😍 Dapur Mom's Kayla -
Donat kentang Donat kentang
Ini donat kentang favorit drmh Bun, berbagai macam resep donat sdh sy cb tp cm ini yg nyangkut d hati, Krn sampai bsk pg nya msh bener2 empuk... Ririn Kurniawati -
Donat kentang Donat kentang
Anakku Ghaziya (3tahun) sukaaa sekali dengan donat. Jadi dialah motivasiku dalam membuat donat yang empuk. Awalnya saya hanya mencoba resep donat biasa yang berseliweran di newsfeed sosial media, suami berkomentar "donatnya lumayan, tapi kurang empuk." wah terasa terpacu deh semangat untuk cari resep donat empuk, dan sampailah saya memilih untuk mencoba membuat donat kentang ala bu Fat yang terkenal enaaak. Saya mencoba pertama kali membuat donat ini kira-kira 1 setengah tahun yang lalu dan entah sudah berapa kali saya membuat si DonKen a.k.a donat kentang ini. Dan hasilnya alhamdulillah suami dan anak suka. Bulan lalupun saya membuat donat kentang ini untuk kudapan arisan ibu-ibu DJP, hasilnya? Mereka sangat menyukai si donat kentang ini, teksturnya lembut, empuk, dan enaaak sekali, katanya. Bahkan donat kentang saya paling laris diantara kudapan yang lainnya, sampai dibungkus dan dibawa pulang lho. Bahkan ada yang minta resep dan minta diajarkan cara membuatnya hehehe.Dalam membuat donat, saya selalu patuh pada resep dan sangat teliti membaca cara membuat dan menyiapkan bahan-bahannya. Asisten cilik saya, Ghaziya selalu membantu menuangkan bahan-bahan ke dalam wadah pengaduk. Saya membuat donat ini selalu manual dengan tangan, tapi alhamdulillah hasilnya memuaskan. Adonan harus benar-benar kalis elastis saat akan dibentuk, salah satu cirinya yaitu jika adonan ditekan makan adonan akan kembali ke bentuk semula. Saya selalu mencetak dengan cetakan donat.Tri Dini Hariani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)