Νηστίσιμο κέικ με κακάο, χωρίς ζάχαρη

Anthie Christodoulou
Anthie Christodoulou @cook_8514570
,Cyprus
Μοιράσου

Υλικά

1 ωρα
  1. 2 φλιτζάνιααλεύρι ολικής άλεσης
  2. 1 κ.γbaking powder
  3. 3 κ.σ. γεμάτες κακάο
  4. 3 μεγάλεςμπανάνες αλεσμένες
  5. 80 γρ.ελαιόλαδο
  6. 3 κ.σσιρόπι σφένδαμου (ή μέλι)
  7. 3 κ.σκαρύδια σπασμένα
  8. 2 κ.σσταγόνες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
  9. 2 κ.σλιναρόσπορο
  10. 3/4 φλιτζανιούνερό

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα
  1. 1

    Ανακατεύουμε το λιναρόσπορο μαζί με το νερό ώστε να δημιουργήσουμε το υποκατάστατο 2 αυγών καθώς πρόκειται για νηστίσιμο κέικ. Το αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά ώστε να χυλώσει.

  2. 2

    Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και προσθέτουμε το baking powder, τα καρύδια και τις σταγόνες σοκολάτας.

  3. 3

    Σε ένα άλλο μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υγρά υλικά (ελαιόλαδο, μπανάνες, σιρόπι σφένδαμου) μαζί με το μείγμα του λιναρόσπορου.

  4. 4

    Σταδιακά προσθέτουμε το 2ο υγρό μείγμα μέσα στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε να δέσουν τα υλικά.

  5. 5

    Βάζουμε το μείγμα σε μία αλευρωμένη φόρμα ψησίματος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Anthie Christodoulou
Anthie Christodoulou @cook_8514570
στις
,Cyprus

Σχόλια (14)

ΣΑΝΤΡΑ ΣΑΡΛΙΒ
ΣΑΝΤΡΑ ΣΑΡΛΙΒ @cook_21900753
Γεια σας!! Η γεύση από τις μπανάνες είναι αισθητή στο κέικ? Είναι σαν το λεγόμενο banana bread???

Παρόμοιες συνταγές