Schmetterlings Kuchen
Ich habe diesen köstlichen Kuchen heute gebacken und es ist kein Krümmel übrig geblieben 😋
Schmetterlings Kuchen
Ich habe diesen köstlichen Kuchen heute gebacken und es ist kein Krümmel übrig geblieben 😋
Cooking Instructions
- 1
Butter mit Zucker verrühren. Eier unterrühren. Schmand zugeben und verrühren. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen. Mit der Butter - Schmandmasse verrühren. Eine Springform (26 cm) gut einfetten. Ofen auf 180 Grad (Umluft :160 Grad) vorheizen.
- 2
Teig in die Form geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Min. backen. Etwa 20 Min. abkühlen lassen. Für die Deko Zartbitterschokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Die Sahne immer wieder unterrühren. Kurz abkühlen lassen. Kuchen mit einem Messer vorsichtig halbieren. An der geraden Kante jeder Hälfte unten eine kleine Ecke herausschneiden.
- 3
Die Kuchenhälften nun jeweils um 180 Grad drehen und aneinander auf eine Unterlage, wie z.B. Backpapier legen. Dabei die unteren Teile der Kuchenstücke etwas weiter zusammenschieben, damit die Flügel oben etwas nach außen ragen. Die Oberfläche der Kuchen mit der Schokolade begießen und diese glatt streichen. Schokolinsen farblich sortieren.
- 4
Schokolinsen auf den Kuchen legen und leicht andrücken. Kuchenteile mit ca. 2cm Abstand zueinander auf eine Tortenplatte legen. Schokoriegel auspacken und aufeinander zwischen die Kuchenstücke legen. Schokoguss vor dem Servieren fest werden lassen.
Viel Spaß beim Nachbacken! ☺️
Cooksnaps
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