Bolu Kukus Merekah || Air Soda || Metode All in One

Resintaw
Resintaw @resintaw
Bogor

Bismillah,Sabtu 20 maret 2021
#Cookpadcommunity_Bogor
Resep : Siswaty Elfin Bachtiar

Bolu Kukus Merekah || Air Soda || Metode All in One

Bismillah,Sabtu 20 maret 2021
#Cookpadcommunity_Bogor
Resep : Siswaty Elfin Bachtiar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 biji
  1. 500 grtepung terigu protein sedang (Segitiga biru)
  2. 500 grgula pasir
  3. 300 mlair soda (sprite)
  4. 1 sdmcake emulsifier (Sp)
  5. 1/2 sdmvanili bubuk
  6. 4 butirtelur (ukuran sedang atau besar)
  7. 1 sdtgaram
  8. sesuai selerapewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali pewarna makanan

  3. 3

    Kocok dengan kecepatan tinggi kurang lebih (10 menit) sampai adonan mengental putih (wajib)

  4. 4

    Siapkan cetakan bolu kukus ukuran sedang.Alasi dengan papper cup.

  5. 5

    Bagi adonan dan beri pewarna makanan sesuai selera

  6. 6

    Tuang adonan ke cetakan sampai penuh

  7. 7

    Kukus dengan api besar selama 15 menit.Sebelumnya pengukus sudah di panaskan sampe bener bener mendidih dulu baru masukan adonan nya.Ketika mengukus jangan lupa tutup di alasi dengan kain.

  8. 8

    NB : 1.Resep di atas menjadi 45 biji menggunakan cetakan ukuran sedang.

  9. 9

    Keluarkan dari cetakan.jika sudah dingin langsung bungkus dengan plastik.supaya tahan lama lembab nya.siap di jual.bolu kukus ini tahan 2 hari di suhu ruang.dan tekstur adonan masih sangat lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resintaw
Resintaw @resintaw
pada
Bogor
yang suka cooking dan baking.terinspirasi dengan masakan masakan indonesia dan kue kue tradisionalsemenjak gabung di cookpad saya jadi makin semangat untuk jualan.begitu banyak resep yang membuat saya ingin terus belajar
Lebih banyak

Komentar (3)

Elok Mukholifah
Elok Mukholifah @elok999999
Seumpama makek tepung Cakra bisa g ya bu

Resep Serupa