雞湯加蔭瓜罐頭提味,超簡單少樣食材放大同電鍋就能煮出一鍋好喝的湯（ㄧ鍋到底）（懶人料理）IG:🔍太太上班很忙

訣竅提示蔭瓜仔罐頭裡已經含鹽份，湯頭起鍋時先試喝再決定是否要額外加些鹽。食後感想這樣清爽的湯品，很適合在這初春食用。

連續下雨+吹冷氣=我頭很痛，所以煮個熱湯來喝訣竅提示全部的食材放入電鍋加兩碗也可輕鬆煮好，只是考慮到雞肉煮的過程中會有浮沫，我比較喜歡清一點的湯，所以這樣煮。食後感想軟嫩熟透的雞腿肉，筷子輕輕一撥、肉與骨頭就分離了。我個人喜歡偏甜的味道，所以加了一整罐的蔭瓜罐頭，也不用費心思調味。(這是10支雞腿的量，5支雞腿的話就加半罐就好)也可以不加香菇和杏鮑菇，改加1/3罐蔭瓜、半顆切片鳳梨、半顆苦瓜，煮鳳梨苦瓜雞。

#好料日記＜簡單料理＞蔭瓜罐頭讓雞湯更有味～

#全球烹飪

以蔭瓜為湯底融合雞肉甜、香菇的香氣，呈現出琥珀般美麗的湯汁，營養、不躁也不油膩，熱熱品嚐，甘甜好滋味。 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907   訣竅提示可依家裏人口適量減半或調整雞肉的用量。

#金廚獎還是用這咖好鍋來「煲湯」，萃取蔭瓜的鹹香甘甜、香菇的香氣及烏骨雞的營養成份，就用這鍋湯🥣在防疫的連假收尾，增強免疫力💪💪💪

這道湯品做起來很簡單，但味道卻非常鮮美甘甜。 苦瓜的清爽甘甜＋雞肉的鮮嫩＋蔭瓜的鹹甘滋味，不需再加任何調味料就可以迸出一道味美鮮香的湯品，每喝完一口都有自然回甘的感覺。 訣竅提示★苦瓜挑選時，選擇熟一點（表面有黃黃的）或表面凸起顆粒越大的，苦瓜越不苦。 ★苦瓜去籽後，白膜部分要盡量刮除乾淨，那是苦味的大部分來源。 ★此版本為濃郁湯頭版本，若喜歡更清淡清爽口味的，就把蔭瓜的用量減少即可。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

#家常湯品冷冷的天煮鍋暖暖的湯，暖暖辛苦工作回來家人的心又暖胃，很簡單的一罐蔭瓜就完成，因為冰箱有些蛤蜊也一起加入添鮮味

#愛分享

今天跟大家分享的暖胃湯品是脆瓜香菇雞湯，這次份量是4人份，1份約320Kcal。用電鍋煮超方便P.S. 燙雞肉的水不要再放到雞湯裡追蹤我的IG：https://www.instagram.com/keepgoing888_ig/部落格：https://keepgoing888.com/Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCX71HuHlu3O9v6Kt3ZWYp5w本食譜參考象廚#傳承

<苦瓜香菇雞湯>這道苦瓜香菇雞湯...是用上一餐剩的香菇雞湯當湯底，苦甘苦甘的滋味，愛苦瓜的你可以試試看喔~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468