Wool Roll Bread Kukus / Roti Kukus / Roti No Oven / No Ulen
Masih sama seperti kemarin resep nya dengan yg versi oven
source from : Pawon Ibuk https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/9241450
Sekalian memberikan apresiasi kepada beliau yg sudah memberikan ilmu, waktu dan tenaga nya utk kami di Coboy.
Sedikit tentang Steamed Wool bread ini saya pakai resep No ulen, no telur dan no oven, semoga membantu anak kos yg minim perlengkapan dapur namun ingin sekali membuat roti yg lagi viral
Dan Ternyata roti dengan tehnik kukus ini meski tidak di tambahkan filling pun rasanya tetap nikmat, tekstur yg didapat pun lembut, moist dan serat rotinya panjang
Hanya menurut saya guratan layer nya blm sempurna harus banyak latihan agar mendapatkan guratan halus, sejajar mirip wool yarn aslinya.
Ada beberapa ahli mengatakan bahwasannya sudah bisa dibilang wool Roll Bread itu bila :
• Si Roti Tidak ada rongga ditengah² ( artinya posisi roti full memenuhi loyang )
Maka karena saya menggunakan loyang diameter 20 cm jadi berat tepung minimal 300 gram jadi saya tambah ⅓ dari resep asli nya (intinya sesuaikan loyang dan adonan agar roti dapat full memenuhi loyang
• Si Roti Irisan / goresan wajib nampak jelas mirip menyerupai Wool Yarn ( benang wool) asli, disini saya mengiris menggunakan spatula plastik yg agak keras atau pisau berbahan Granit jadi tdk lengket (agar lebih sempurna gunakan scraper plastik/ besi lebih mudah dibentuk dan rapi sejajar)
#Kreco_WonderAdmin
#coboywani
#cookpadcommunity_surabaya
#Kreco_WonderAdmin_Mungki
Wool Roll Bread Kukus / Roti Kukus / Roti No Oven / No Ulen
-
Fanny Mirza“Cooksnap mbaa..Wangi,empuk..Terima kasih resepnya mba..🤗🙏🏻” -
Andy“salam bahagia utk kak @tyas_yodha💐 .. sekali lagi terimakasih utk resep nya.. maunya bikin utk disimpan sebagian, tp apalah daya terlalu enak utk cuma dilewatin.. cekrikk ambyar tak bersisa 🥰” -
Erlina“Selamat malam mbak Tyas.Mbak, saya cooksnap resep mbak Tyas, tapi bentuknya tidak saya jadikan woolbread, jadi saya kukus satuan.Mencoba ngemix warna tapi hasilnya belum memuaskan.Rotinya empuk mbak 😍, dingin tetap empuk.Terima kasih resepnya, ijin share resepnya nggih mbak” -
@tin_tientien“Assalamualaikum mba cantiiq...numpang setor cs woll Roll bread nya ya mba...utk setoran webtoon 🤭 semoga berkenan. Terimakasih resep yahuyy nya 😘😘😘” -
Dewi Rizkita“Alhamdulillah jadi” -
Veni KM“Assalamualaikum mba Tyas, setor cooksnap nya mba. Makasih mba resepnya terbukti berhasil, rotinya juga lembut...🤗🙏🥰”
Masih sama seperti kemarin resep nya dengan yg versi oven
source from : Pawon Ibuk https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/9241450
Sekalian memberikan apresiasi kepada beliau yg sudah memberikan ilmu, waktu dan tenaga nya utk kami di Coboy.
Sedikit tentang Steamed Wool bread ini saya pakai resep No ulen, no telur dan no oven, semoga membantu anak kos yg minim perlengkapan dapur namun ingin sekali membuat roti yg lagi viral
Dan Ternyata roti dengan tehnik kukus ini meski tidak di tambahkan filling pun rasanya tetap nikmat, tekstur yg didapat pun lembut, moist dan serat rotinya panjang
Hanya menurut saya guratan layer nya blm sempurna harus banyak latihan agar mendapatkan guratan halus, sejajar mirip wool yarn aslinya.
Ada beberapa ahli mengatakan bahwasannya sudah bisa dibilang wool Roll Bread itu bila :
• Si Roti Tidak ada rongga ditengah² ( artinya posisi roti full memenuhi loyang )
Maka karena saya menggunakan loyang diameter 20 cm jadi berat tepung minimal 300 gram jadi saya tambah ⅓ dari resep asli nya (intinya sesuaikan loyang dan adonan agar roti dapat full memenuhi loyang
• Si Roti Irisan / goresan wajib nampak jelas mirip menyerupai Wool Yarn ( benang wool) asli, disini saya mengiris menggunakan spatula plastik yg agak keras atau pisau berbahan Granit jadi tdk lengket (agar lebih sempurna gunakan scraper plastik/ besi lebih mudah dibentuk dan rapi sejajar)
#Kreco_WonderAdmin
#coboywani
#cookpadcommunity_surabaya
#Kreco_WonderAdmin_Mungki
Cara Membuat
- 1
Foto pertama kali buat hasil layer nya masih terlalu besar
- 2
Langkah pertama, aduk air hangat (suam kuku jangan terlalu panas)+ gula+ ragi diamkan hingga berbuih
- 3
Campur tepung + susu bubuk lalu ayak dan buat lubang di tengah²
- 4
Campurkan margarine cair & garam yg sdh dingin kedalam larutan biang ragi
- 5
Tuang sedikit demi sedikit ke dalam tepung dan aduk perlahan hingga rata
- 6
Oles tangan dgn sedikit minyak, bentuk adonan bulat dan tutup rapat, istirahatkan sampai mengembang 2x (profing ke 1)
- 7
Setelah mengembang, tinju keluarkan udaranya, rounding / bulatkan lagi dan istirahatkan lagi sampai mengembang 2x (profing ke 2)
- 8
Tinju lagi dan bagi adonan sesuai selera, disini adonan mulai kalis dgn sendirinya, tdk lengket dan mudah dibentuk (bila agak lengket taburi tangan dgn tepung)
- 9
Karena berat adonan saya 600 gram maka saya bagi 5 warna masing² 120 gram, tambahkan warna sesuai selera, rounding kembali (tips : warna sebaiknya soft saja nanti hasil nya lebih bagus)
- 10
Pipihkan adonan, isi filling dengan keju parut + susu kental manis atau gula halus agar tidak terlalu asin (atau filling sesuai selera)
- 11
Tutup rapat bagian yg ada filling nya dan buat guratan memanjang ke bawah sejajar dan sama rata
- 12
Gulung dan tata di loyang ukuran 20 cm yg sdh dioles margarine dan baking paper, istirahatkan kembali sampai mengembang 2x (profing ke 3)
- 13
Setelah mengembang panas kan kukusan dan kukus roti kurang lebih 25-30 menit dgn api sedang (jgn terlalu besar) jangan lupa membungkus penutup kukusan dengan kain, nanti setelah dikukus hasil roti lebih mengembang lagi tampak pada photo cover depan (tdk ada space / ruang ditengahnya)
- 14
Angkat dan sajikan selagi hangat atau pun dingin roti tetap lembut dan enak asal disimpan dalqm wadah tertutup atau plastik tertutup, foto dibawah ini tekstur roti serat nya memanjang, meskipun dikukus tetap real seperti roti pada umumnya, selamat mencoba
Resep Serupa
-
Wool Roll Bread Kukus Wool Roll Bread Kukus
Akhirnya kesampaian juga bikin roti yg sempat viral ini, setelah sekian lama ditahan2 pas mau bikin 😁 aq bikin versi kukusnyaSeneng bgt dengan hasilnya, walau sempat deg2 an, yg coklat kok ngembangnya ga maksimal waktu proofing yg pertama, tp bismillah aja tetep dilanjut, alhamdulillah hasilnya memuaskan bgt, walau masih kurang rapi untuk helai rool nya 😁Resep dari mbak @MomsFirza_310571 , untuk versi aslinya di oven, ikutan ngramein GA nya ya, ini cooksnap kedua, terima kasih bwt inspirasi nya 🥰Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14803538-wool-roll-bread-3-340?invite_token=YnZwq7aoAD12SHvxtjhwnWzz&shared_at=1630648091#GA_BudeAti#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Wool Roll Bread No Ulen Wool Roll Bread No Ulen
Recook kali ini saya haturkan untuk Wonder admin mba Mungki Local Team Cookpad Community Surabaya (Coboy) periode 2020-2021, terimakasih atas ilmu, nasehat dan waktu nya selama ini utk kami semoga menjadi keberkahan untuk kita semua, sukses dan sehat selalu ya mba Mungki🙏🙏Sedikit tentang roti ini, awalnya saya mengira tanpa ulen dalam artian masih diulen meski sedikit, ternyata roti ini bener² no ulen sama sekali karena menurut cikgu ( mb mungki) bila kita mengulen dan tidak tepat maka gluten nya malah tidak akan terbentuk, roti ini meski tanpa ulen serat roti yang kita dapat juga bagus#Kreco_WonderAdmin#coboywani#cookpadcommunity_surabaya#Kreco_WonderAdmin_MungkiSource : Pawon Ibukhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14707477-wool-roll-bread-no-kneadeggless
-
Wool Roll Bread Kukus Wool Roll Bread Kukus
Masih tentang Wool Roll BreadWaktu liat video Trivina Kitchen, yg judulnya tanpa ulen tanpa oven, agak ragu juga mau bikin.Setelah memantapkan hati dan mencoba....ternyata...mantap. Lembut, berserat, masalah kenampakan yg agak abstrak, nanti belajar lagi.😁😁Cuma menurut saya agak kurang manis. Next ditambah gulanya.#PejuangGoldenApron3
-
Wool Roll Bread /Roti sobek kekinian Wool Roll Bread /Roti sobek kekinian
Buka Instagram banyak bgt yg post roti ni.. jadi ku coba2 buat.. disini aku pakai loyang persegi ,karna belum punya loyang bulat 😁#woolrollbread #rotisobek
-
Wool Roll Bread kukus || Tanpa Ulen Dan Oven Wool Roll Bread kukus || Tanpa Ulen Dan Oven
Assalamualaikum warga CookpadNgikut bebikinan roti yang lagi viral ni😁 awalnya ragu buat bikin karna oven nya belum bisa kepakai. Akhirnya pas cari" resep ketemulah resep yang menurutku simpel banget. Tanpa ulen dan oven. Dan hasil nya sangat" luembut pol. Anti gagal. Dan mumpung ada stok glaze jadi yasudah pakai isian glaze saja😁 Oh ya dan mohon maaf banget kalau hasil nya gak rapi karna disambi momong anak kecil😁. Yuk cobain resep nyaSOURCE: youtube Trivina KitchenMinggu ke 42 ( 17, Maret 2021)#PejuangGoldenApron3
-
Wool Roll Bread (no ulen, no telur) Wool Roll Bread (no ulen, no telur)
Awalnya saya tidak tau sama sekali dengan keviralan roti ini. Baru tau setelah ada slah satu admin coboy share tentang roti ini. Roti ini meskipun tanpa ulen tapi rasanya tetap lembut. Memang prosesnya agak lama soalnya memang proses resting yang lama. Jadi memang tidak menggunakan banyak tenaga tapi harus bersabar agar ragi bisa berkembang sempurna.Resep pawon ibukRecook any tri#IjoRoyoRoyo#Semarak_IjoRoyoRoyo#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3
-
Wool roll bread / roti sobek Wool roll bread / roti sobek
Lagi rame nih di IG, coba bikin pake resep favorit hehehe
-
Wool Roll Bread Kukus Wool Roll Bread Kukus
Enakkk lembuttt manisss mantep bgt dah pokoknya, resepnya dari youtubenya trivina kithen, resepnya simple✅ ga pake oven✅ ga ngotorin tangan✅ ga perlu ulen sampe kalisPokoknya recomended bangetttt antigagal dan lembut sekali rotinyaa 😋#pejuanggoldenapron3
-
Wool roll bread no ulen, no oven Wool roll bread no ulen, no oven
Assalamualaikum... Coba Coba Yang lagi viral yaaahhh... Garis² nya kegedeaaaan😂😂🤗🤗Next Coba Yang ovenn aja Dah. Kurang rapih gituEnggak telaten Aku orang nya . Buru² pengen jadi pengen makan gitu😚😚😚#pejuanggoldenapron3#week43Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14743369-wool-roll-bread-tanpa-ulen-dan-oven?invite_token=1LDZrNjWEa2WhuAqYDBeAvTg&shared_at=1616399130
-
Wool roll bread / Roti Coklat Wool roll bread / Roti Coklat
Bismillah 09.03.21Cuma resep roti biasa ini,aku bentuk menyerupai wool roll bread,tapi ini asli rotinya lembut banget,mamak ikutan posting yang sedang viral,yuk di coba ya#Ga_Thenextlevel#cookpadcommunity_bandung#resepina#minggu41
-
Wool Bread Roll (Kukus) Wool Bread Roll (Kukus)
Source : @Safs OemarPenasaran sama yang lagi hits...Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14723281-wool-roll-bread?invite_token=ka9XkGLcQaejfK5LnmLJ5No3&shared_at=1616254565Modified by : Corrie PermadiMasih pingin bikin versi panggangnya saya.. ini saya kukus karena dirumah kan listrik cm 900w, nah kalo mau nyalain oven hrs gantian ama AC, lalu anak lanang ga mau AC nya dimatiin karena cuaca lagi fanaas bangett. Ahahah. Yasudahlah, mungkin bisa dikukus.. eh rupanya bisa. Jadinya cantik karena warna putih. Boleh dicoba variasi begini ya bund...#Cookies_SafsOemar#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#corriepermadi#cookadoodledo#cookingtreanojalaransokokuliner#woolbreadrollkukus
-
Wool Roll Bread (Roti Kurma Kismis) tanpa oven Wool Roll Bread (Roti Kurma Kismis) tanpa oven
Mau bikin roti yg lagi viral, mana oven masih dalam box males mau bongkar2, jadilah pakai alat seadanya, eh masih ada kendala pergo ke toko bahan kue whiping cream cair jg g ada, cari cari di google dapatlah bahan pengganti yg murmer dan jg hasilnya g kalah enak😄😄 g ada oven? Bahan g lengkap? Siapa takut😉 ayo masak 😍😍😍Source: Chanel Apron#CookpadIndonesia#DiRumahAja#MasakAsyik#ResepRotiManis#ResepRotiFarida#anekarotimanis#Rotikurmakismis#WoolRoolBread#RotiViral#tanpaoven
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (24)
Mau cooksnap ini aja lah