Kerang hijau saus tiram

Annisa Fathna
Annisa Fathna @annisafathna
Beijing🇨🇳 - Sidoarjo🇮🇩

Request pak suami waktu habis dari swalayan terus ketemu daging kerang hijau, beli sekitar 1/4kg 10ribu aja. Dimasak musim hujan dan disantap hangat-hangat enak banget 👌🏻

Kerang hijau saus tiram

13 orang berencana membuat resep ini

Request pak suami waktu habis dari swalayan terus ketemu daging kerang hijau, beli sekitar 1/4kg 10ribu aja. Dimasak musim hujan dan disantap hangat-hangat enak banget 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 300 grdaging kerang hijau
  2. 1/2 buahwortel potong menyerong
  3. 2 buahcabe merah besar
  4. 1 buahcabe hijau besar (optional)
  5. 2-3 buahcabe rawit
  6. 1 sdtbumbu putih
  7. 1 buahtomat kecil
  8. Minyak untuk menumis
  9. Saos tiram
  10. Kecap manis
  11. Garam
  12. Lada
  13. Gula (optional)
  14. Air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang, lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan sekitar 10-15 menit, bilas dengan air.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu putih (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar) sampai harum. Masukkan cabe merah dan hijau besar. Tumis hingga sedikit layu. Lalu masukkan cabe rawit.

  3. 3

    Masukkan kerang yg sudah dicuci bersih dan wortel, tambahkan saos tiram, kecap manis, garam dan lada. Aduk sambil tambahkan air matang. Masak hingga matang sambil koreksi rasa. Hidangkan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Fathna
Annisa Fathna @annisafathna
pada
Beijing🇨🇳 - Sidoarjo🇮🇩
Mom of one beautiful daughter ❤️ Dulunya mahasiswi rantau di China. Menemukan tambatan hati di tanah rantau yg sekarang jadi suami. Masih meraba-raba dalam hal masak-memasak. Yg paling penting memasak dengan basmalah dan penuh cinta 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa